Name: California-rullat
Total time: 30 min
Ingredients: 3 dl; 2 rkl riisiviinietikkaa; 4 x surimi; 4 x 25 g avokadoa; 4 x 20 g kurkkua; 4 salaatinlehteä; 4 merileväarkkia; wasabia; majoneesia; 4x 15 g kaviaaria tai mätiä riisin peittämiseksi; 4 x 5 g maustekurkkua; Tarjoiluun Kikkoman Sushi & Sashimi -soijakastiketta

California-rullat

Ponzu-kastikkeessa marinoidut broilerin rintafileet 385 / 519 Lohi-kvinoasalaatti

Hae

Kikkoman Sauces 512

Ruokalajin mukaan 500

Raaka-aineen mukaan 469

Videos 40

Maailman keittiöistä 208

Erikoiskeittiö 457

Sushi & Sashimi -soijakastike Pääruoat Kala Riisi Japanilaisia ruokia Sushi Kevät

Valmistusaika 30 min

Valmistelu aika: 30 min

732 kJ / 174 kcal

3 dl
2 rkl riisiviinietikkaa
4 x surimi
4 x 25 g avokadoa
4 x 20 g kurkkua
4 salaatinlehteä
4 merileväarkkia
wasabia
majoneesia
4x 15 g kaviaaria tai mätiä riisin peittämiseksi
4 x 5 g maustekurkkua

Tarjoiluun Kikkoman Sushi & Sashimi -soijakastiketta

Valmistusohje

Keitä riisi pakkauksen ohjeiden mukaan. Mausta riisi viinietikalla, valuta ja jäähdytä. Kääri ensin bambualusta muovikelmuun, jotta riisi ei jää myöhemmin alustaan kiinni. California-rullan valmistus aloitetaan samoin kuin maki-sushin valmistus: Aseta merileväarkki bambualustan yläreunaan ja levitä hieman riisiä arkin päälle. Ota alustan alareunasta kiinni ja käännä merileväarkki ja riisi alustan avulla siten, että riisi on alustaa vasten. Leikkaa täyte (esim. kurkku, avokado, surimi) ohuiksi suikaleiksi ja asettele niitä levyn etureunaan. Sipaise päälle hiukan wasabia. Ja sitten rullamaan: Rullaa täytetty merileväarkki bambumaton avulla tasaisesti painaen. Leikkaa rulla neljään yhtä suureen osaan ja valmista on!