Lounaita halloumijuustosta
Himoitsetko halloumia? Nämä lounaat saavat Kreikan auringon paistamaan pöytääsi!
Halloumipitaleivät, halloumi-kasviskulho ja halloumi-kasvisvartaat tuovat mukavaa vaihtelua lounastaukoon.
Halloumivartaat ja yrttiriisi
Vaihe 1
150 g keitettyä basmatiriisiä – 2 rkl Kikkoman luonnollisesti valmistettu vähemmän suolaa sisältävä soijakastike – 1 rkl timjamia – 1 rkl oreganoa – 200 g halloumia – 1 rkl oliiviöljyä
Sekoita keitetty riisi, Kikkomanin vähäsuolainen soijakastike ja yrtit. Laita riisi eväsrasioihin. Leikkaa halloumi kuutioiksi ja paista kummaltakin puolelta parilapannulla.
Vaihe 2
1 vihreä paprika – 1 kurkku – 1 avokado – 20 g tuoretta pinaattia
Leikkaa paprika isoiksi kuutioiksi ja viipaloi kurkku. Tee kasviksista ja halloumista vartaita pieniin varrastikkuihin. Tarjoile vartaat riisin, pinaatin ja viipaloidun avokadon kera.
Halloumi-kasviskulho
Vaihe 1
150 g keitettyä basmatiriisiä – 200 g halloumia – 1 rkl oliiviöljyä
Laita riisi eväsrasioihin. Leikkaa halloumi kuutioiksi ja paista kullanruskeaksi oliiviöljyssä.
Vaihe 2
1 avokado – 0,5 vihreä paprika – 0,5 kurkku
Leikkaa avokado, paprika ja kurkku kuutioiksi.
Vaihe 3
30 g tuoretta pinaattia – 3 rkl kreikkalaista jugurttia – 2 rkl Kikkoman luonnollisesti valmistettu vähemmän suolaa sisältävä soijakastike – 0,5 tl pippuria – 0,5 rkl timjamia – 0,5 rkl oreganoa
Sekoita kastikeainekset. Tarjoile halloumin, riisin, kasvisten ja pinaatin kera.
Halloumi-pitaleivät
Vaihe 1
2 rkl kreikkalaista jugurttia – 2 rkl Kikkoman luonnollisesti valmistettu vähemmän suolaa sisältävä soijakastike – 2 rkl sitruunamehua – 1 rkl oliiviöljyä – 2 pitaleipää
Sekoita ainekset kastikkeeksi ja levitä se pitaleiville.
Vaihe 2
200 g halloumia – 0,5 rkl timjamia – 0,5 rkl oreganoa – 1 rkl oliiviöljyä
Halkaise halloumi kahtia, hiero palojen pintaan oliiviöljy ja yrtit ja paista kummaltakin puolelta parilapannulla.
Vaihe 3
1 avokado – 0,5 vihreä paprika – 0,5 kurkku – 20 g tuoretta pinaattia
Täytä pitaleivät pinaatilla, pilkotuilla kasviksilla ja halloumilla.
Löydä lisää reseptejä
