Kikkomanin grillillä kihisee. Katso parhaat grillireseptit

Umami kruunaa makuelämyksen

Tavoitteletko säväyttävää makua? Haluatko yhdistää grilliruokiisi vaikutteita eri maiden keittiöistä? Yhdistävä tekijä maailman eri keittiöistä löytyvien makujen välillä on nimeltään umami. Viides perusmaku tasapainottaa kokonaisuutta ja parantaa monenlaisten ruokien maukkautta. Umamilla ei itsessään ole erityistä makua, mutta se korostaa muita makuja ja takaa parhaan lopputuloksen sekä herkullisen aromikkuuden. Kuulostaako hyvältä? Tässä ovat Kikkomanin kolme umami-muskettisoturia:

Kikkomanin luonnollisesti valmistettu soijakastike - on varma valinta kaikenlaisiin grilliruokiin vivahteikkaan umaminsa ansiosta.
Kikkomanin Teriyaki-marinadi - ilahduttaa makeudellaan ja suolaisuudellaan ja tuo uuden maku-ulottuvuuden grilliruokiin.
Kikkomanin Ponzu-sitrussoijakastike - yhdistää soijakastikkeen maun sitrushedelmien aromiin - – lopputulos on herkullisen raikas.

Pihviä pöytään

Kuvittele ihanan murea, mehukas ja maukas grillipihvi. Kikkomanin marinadeilla toteutat talven aikana hautuneet grilliunelmat. Marinoinnin ansiosta mausteet pääsevät syvemmälle lihaan ja tekevät mausta täyteläisemmän. Marinadeilla saat makua myös kalaan ja vihanneksiin. Lue alta, miksi grilliliha kannattaa maustaa Kikkomanilla.

Meren makuja grilliin

Vanhan sanonnan mukaan meressä riittää kaloja, ja samalla periaatteella kalaresepteissä riittäisi grillattavaa vaikka koko kesäksi. Kala maistuu erityisen hyvältä grillattuna, etenkin jos sen malttaa marinoida etukäteen. Ennen tarjoilua päälle voi lorauttaa vielä tilkkasen Kikkomanin kastiketta. Soijakastike, Teriyaki-marinadi vai Ponzu-sitrussoijakastike? Testaa ja löydä oma suosikkisi. Aloitetaan kahdesta herkullisesta ideasta.

Kevyempään grillikesään: salaattia sen olla pitää

Miksi tyytyä raskaaseen ruokaan, kun valittavana on monia kevyitä mutta silti ihanan herkullisia kastikkeita ja salaatteja? Kikkomanilla on omaperäisiä resepti-ideoita myös kokonaan tai osittain lihatonta ruokavaliota noudattaville. Millainen salaatti sopii grilli-iltaan? Rapea, värikäs ja raikas ei ainakaan voi mennä vikaan.

Näitä salaatteja ei ole tarkoitettu vain liha- ja kalaruokien lisukkeeksi. Kekseliään ja raikkaan makuyhdistelmän ansiosta niistä voikin tulla grilli-illan suursuosikkeja. Jos haluat parhaan mahdollisen maun vähimmällä vaivalla, valitse sopiva Kikkoman-kastike ja testaa reseptit.

Kaikki maistuu paremmalta voin kanssa

Ranskalaisen keittiön perusohjenuorana on, että kaikki maistuu paremmalta voin kanssa. Tätä filosofiaa tulisi soveltaa erityisesti grilliruokiin. Soijakastikkeen, yrttien ja voin yhdistelmästä saat täydellisen mausteen grillatulle lihalle, kalalle tai kasviksille. Tämän maustevoin valmistamiseen kannattaa varata 10 minuuttia.

Nyt tiedät kaiken, mitä suussa sulavan grilliaterian valmistus vaatii. Eiköhän siis laiteta grilli tulille ja oteta ainekset esiin. Herkullinen lopputulos syntyy erityisen helposti Kikkomanin avulla, ja seuraavaksi päiväksi jää tähteitä vain hyvällä onnella!