#Marinadit, dipit ja salaatinkastikkeet #Vihannekset

Mango-porkkanasalaatti

4,7 36 arviot

kokonaisaika 10 min

10 min esivalmistelut

Raikas ja hedelmäinen kesäsalaatti herkullisella vinaigrettella, joka sisältää Kikkomanin soijakastiketta, omenamehua ja vaahterasiirappia. Täydellinen lisuke grilliruoille.

Ainekset

4 annosta

Mango

roomansalaatti (tai 2 pikkusalaattia)

porkkanaa

100 g

ituja

2 rkl

oliiviöljyä

2 ½ rkl

valkoista balsamiviinietikkaa

100 ml

omenamehua

2 ½ rkl

Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike

1 ½ rkl

vaahterasiirappia

vastajauhettua pippuria

Ravintosisältö (per annos):625 kJ / 149 kcal

5,3 gRasva

3,6 gProteiini

18,1 gHiilihydraatit

Valmistus

Vaihe 1

Kuori mango ja leikkaa hedelmäliha kivestä irti. Viipaloi mangon hedelmäliha ohuiksi siivuiksi. Viipaloi, pese ja kuivaa salaatti. Pese ja kuori porkkanat ja höylää ne ohuiksi siivuiksi kuorimaveitsellä. Pese idut tarvittaessa.

Vaihe 2

Valmista kastike sekoittamalla tehosekoittimessa 4 ruokalusikallista viipaloitua mangoa, oliiviöljy, viinietikka, omenamehu, soijakastike ja vaahterasiirappi. Mausta pippurilla. Lisää kastike salaattiin ja sekoita ennen tarjoilua.

Resepti-ID: 864

PDF-resepti

Lataa PDF

Jaa resepti

Arvioi resepti

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

Reseptissä käytetyt tuotteet

Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike