Kimchiletut

4,8 4 arviot

kokonaisaika 20 min

10 min esivalmistelut

10 min valmistus

Ainekset

2 annosta

Lettutaikinaan

100 g

kiinankaalia (4–5 lehteä)

sipuli

kuorittua katkarapua

60 g

vehnäjauhoja

20 g

perunajauhoja (tai maissitärkkelystä)

90 g

vettä

2 rkl

Kikkoman Mausteinen Chilikastike Kimchille

2 rkl

Kikkoman paahdettu seesamiöljy

pirskoteltavaksi halutessasi kevätsipulia renkaina

Kastikkeeseen

3 rkl

Kikkoman Ponzu - Sekoitus Soijakastiketta, etikkaa ja sitruunaa

1 rkl

Kikkoman paahdettu seesamiöljy

1 rkl

sokeria

2 rkl

valkoisia seesaminsiemeniä

1 rkl

Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike

Ravintosisältö (per annos):1.696 kJ / 386 kcal

19,4 gRasva

15,6 gProteiini

38,4 gHiilihydraatit

Valmistus

Vaihe 1

Aloita lettutaikinan valmistus pesemällä kiinankaali. Kuivaa kaali taputtelemalla ja pilko isohkoiksi paloiksi. Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi siivuiksi. Leikkaa katkaravut joko kahteen tai kolmeen osaan koon mukaan.

Vaihe 2

Mittaa vehnäjauhot ja perunajauhot kulhoon. Lisää vähitellen noin 90 ml vettä. Sekoita, kunnes taikina on sileää.

Vaihe 3

Lisää Kikkoman Chilikastike Kimchille -kastike ja sekoita. Lisää lettutaikinaan loput ainekset (paitsi seesamiöljy) ja sekoita.

Vaihe 4

Kuumenna seesamiöljy paistinpannulla ja paista letut. Paista ensin toinen puoli rapeaksi, käännä ja paista sitten toinen puoli.

Vaihe 5

Pirskota lopuksi lettujen päälle hieman seesamiöljyä ja paista, kunnes letut ovat rapeita. Koristele halutessasi kevätsipulin renkailla.

Vaihe 6

Sekoita kastikkeen ainekset ja tarjoa lettujen kanssa.

Resepti-ID: 1024

PDF-resepti

Lataa PDF

Jaa resepti

Arvioi resepti

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

Reseptissä käytetyt tuotteet

Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike

Kikkoman Mausteinen Chilikastike Kimchille

Kikkoman Ponzu - Sekoitus Soijakastiketta, etikkaa ja sitruunaa

Kikkoman paahdettu seesamiöljy

Mittaa vehnäjauhot ja perunajauhot kulhoon. Lisää vähitellen noin 90 ml vettä. Sekoita, kunnes taikina on sileää.

Lisää Kikkoman Chilikastike Kimchille -kastike ja sekoita. Lisää lettutaikinaan loput ainekset (paitsi seesamiöljy) ja sekoita.

Kuumenna seesamiöljy paistinpannulla ja paista letut. Paista ensin toinen puoli rapeaksi, käännä ja paista sitten toinen puoli.

Pirskota lopuksi lettujen päälle hieman seesamiöljyä ja paista, kunnes letut ovat rapeita. Koristele halutessasi kevätsipulin renkailla.

Sekoita kastikkeen ainekset ja tarjoa lettujen kanssa.

Arvioi resepti

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

Jaa resepti

Löydä lisää reseptejä

#Pääruoat #Merenelävät #Aasia #Marinadit, dipit ja salaatinkastikkeet #Välipalat

Resepti-ideoita

Katso lisää

20 min

Inkiväärinen papu-porkkanasalaatti

15 min

Kiinankaali-pinaattisalaatti

15 min

Rucolasalaatti melonilla & prosciuttolla

25 min

Avokado-papusalaatti viinirypäleillä

15 min

Raikas papu-kuskussalaatti

15 min

Taateli-linssisalaatti ja sitruskastike

15 min

Pähkinäinen punakaalisalaatti

15 min

Sateenkaarisalaatti misokastikkeella

20 min

Kesäkurpitsa-halloumisalaatti

15 min

Marjaisa parsakaali-fetasalaatti

10 min

Tonnikala-avokadoleipä

20 min

Gilgeori-toast (street food -leipä)

Katso lisää

RESEPTIT TEEMOITTAIN

Marinadit, kastikkeet & dipit

Pääruoat

BBQ-ruoat

Aterian valmistus -reseptit