Riisillä täytetyt meribassit

Name: Riisillä täytetyt meribassit
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: basmatiriisiä; maapähkinäöljyä; punainen chilipalko hienoksi silputtuna; kevätsipulia hienoksi silputtuna; Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike; kookoskermaa; silputtua tuoretta korianteria; limetin mehu; kokonaista meribassia perattuna; seesaminsiemeniä; punainen chilipalko; Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike; riisietikkaa; seesamiöljyä; maapähkinäöljyä; sitruunan kuori hienoksi raastettuna ja 1 limetin mehu; pala tuoretta inkivääriä, kuorittuna ja raastettuna

kokonaisaika50 min

10 minesivalmistelut

40 minvalmistus

Ainekset

4 annosta

200 g

basmatiriisiä

1 rkl

maapähkinäöljyä

punainen chilipalko hienoksi silputtuna

kevätsipulia hienoksi silputtuna

2 rkl

Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike

25 g

kookoskermaa

3 rkl

silputtua tuoretta korianteria

limetin mehu

kokonaista meribassia perattuna

Kastike:

1 rkl

seesaminsiemeniä

punainen chilipalko

4 rkl

Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike

2 rkl

riisietikkaa

1 rkl

seesamiöljyä

1 rkl

maapähkinäöljyä

sitruunan kuori hienoksi raastettuna ja 1 limetin mehu

2 cm

pala tuoretta inkivääriä, kuorittuna ja raastettuna

Ravintosisältö (per annos):3496 kJ / 835 kcal

34 gRasva

Valmistus

Vaihe 1

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Huuhtele kypsä riisi kylmällä vedellä ja valuta vesi pois.

Vaihe 2

Kuumenna öljy isolla paistinpannulla ja paista chiliä ja kevätsipuleita, kunnes ne ovat pehmeitä. Lisää joukkoon keitetty riisi, soijakastike, kookoskerma, korianteri ja limetin mehu. Kypsennä minuutin verran koko ajan sekoittaen, kunnes ainekset ovat sekoittuneet hyvin keskenään.

Vaihe 3

Nosta meribassit voidellulle uunipellille. Leikkaa kalojen pintaan 3 viiltoa. Täytä kalat riisillä ja sido tarvittaessa paistinarulla. Peitä alumiinifoliolla ja paista uunissa 15 minuuttia. Ota alumiinifolio pois ja paista vielä 15 minuuttia, kunnes kalat ovat kypsiä.

Vaihe 4

Nosta kalat pois uunista ja anna levätä hetki.

Vaihe 5

Paahda seesaminsiemenet pienellä paistinpannulla. Vahdi paahtumista, sillä siemenet palavat helposti. Lisää joukkoon loput ainekset ja kiehauta. Kaada kastike kalojen päälle ja tarjoa heti kasvisten (esim. pinaattikiinankaalin, vihreiden papujen, kesäkurpitsan tai porkkanasiivujen) kanssa.

Resepti-ID: 345

PDF-resepti

Lataa PDF

Jaa resepti

Arvioi resepti

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!