Punainen linssikeitto mausteisella jogurtilla ja taateli kuutioilla

kokonaisaika30 min

30 minesivalmistelut

Ainekset

4 annosta

pientä sipulia

2 tl

oliiviöljy

600 ml

kasvislientä

200 g

punaisia linssejä

porkkana

varsiselleri

320 g

tomaattimurskaa ( säilyke)

1 tl

curryjauhe

2 rkl

Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike

Mustapippuria jauhettuna

Maustejogurtti:

100 g

jogurttia

100 g

smetanaa

1 hyppysellinen

jauhettua juustokuminaa

1 hyppysellinen

jauhettua kardemummaa

1 hyppysellinen

jauhettua kuminansiementä

1 hyppysellinen

raastettua sitruunan kuorta

Myös:

40 g

taatelia

1 tl

curry-paprikajauhetta

Ravintosisältö (per annos):1473 kJ / 352 kcal

4 gRasva

23 gProteiini

42 gHiilihydraatit

Valmistus

Vaihe 1

Kuutioi sipulit ja hauduta öljyssä miedolla lämmöllä. Lisää linssit liemeen ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja keitä hiljalleen noin 10 minuuttia. Lisää pilkotut porkkanat ja sellerit sekä tomaatit ja jatka keittämistä miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Sekoita curryjauhe ja mausta Kikkoman soijakastikkeella sekä pippurilla. Anna hautua kannen alla vielä muutama minuutti.

Vaihe 2

Yhdistä ainekset maustettuun jugurtiin ja sekoita. Leikkaa taateli paloiksi.

Vaihe 3

Laita linssikeitto kulhoihin ja lisää päälle maustejogurttia. Ripottele päälle taatelin paloja ja paprikaa.

Resepti-ID: 234

PDF-resepti

Lataa PDF

Jaa resepti

Arvioi resepti

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

Reseptissä käytetyt tuotteet

Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike