Makea hunaja-päärynächutney

kokonaisaika 120 min
120 min esivalmistelut

Ainekset

8 annosta
1 kg
päärynöitä
1 kg
hunaja- tai verkkomelonia
1 kg
sipuleita
1 
chili
 ½ kg
sokeria
5 dl
valkoviinietikka (esim. Rajamäen)
Ravintosisältö (per annos): 352 kJ  /  84 kcal
0,2 g Rasva
1 g Proteiini
20,1 g Hiilihydraatit

Valmistus

Vaihe 1

Leikkaa päärynät suurehkoiksi kuutioiksi ja meloni hieman pienemmiksi kuutioiksi. Silppua sipulit pieniksi. Kaada päärynä- ja melonikuutiot ja sipulit kattilaan ja lisää joukkoon sokeri, viinietikka ja 1,5 dl Kikkoman Less Salt -soijakastiketta. Sekoita ainekset keskenään ja anna kiehua hiljalleen miedolla lämmöllä, kunnes sipulit ovat kypsiä (30-60 min). Lisää tarvittaessa hieman vettä.

Vaihe 2

Kaada kuuma chutney puhtaisiin ja kuiviin lasipurkkeihin, sulje purkit tiiviisti kansilla ja nosta purkit 120-asteiseen uuniin. Pidä uunissa n. 30 minuuttia. Nosta lasipurkit pois uunista ja anna jäähtyä yön yli. Älä kääntele purkkeja.

Vaihe 3

Tarjoa makeana lisukkeena juustojen tai paistetun tai grillatun lihan kanssa tai levitä sellaisenaan leivän päälle.

Resepti-ID: 469

PDF-resepti

Lataa PDF

Kiitos palautteesta!

Arvioi resepti

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

Leikkaa päärynät suurehkoiksi kuutioiksi ja meloni hieman pienemmiksi kuutioiksi. Silppua sipulit pieniksi. Kaada päärynä- ja melonikuutiot ja sipulit kattilaan ja lisää joukkoon sokeri, viinietikka ja 1,5 dl Kikkoman Less Salt -soijakastiketta. Sekoita ainekset keskenään ja anna kiehua hiljalleen miedolla lämmöllä, kunnes sipulit ovat kypsiä (30-60 min). Lisää tarvittaessa hieman vettä.

Kaada kuuma chutney puhtaisiin ja kuiviin lasipurkkeihin, sulje purkit tiiviisti kansilla ja nosta purkit 120-asteiseen uuniin. Pidä uunissa n. 30 minuuttia. Nosta lasipurkit pois uunista ja anna jäähtyä yön yli. Älä kääntele purkkeja.

Tarjoa makeana lisukkeena juustojen tai paistetun tai grillatun lihan kanssa tai levitä sellaisenaan leivän päälle.

Arvioi resepti

Kiitos palautteesta!

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

01
02
03

Älä jää vaille maukkaita juttuja!

Tilaa herkulliset ideat säännöllisesti sähköpostiisi!
Osa pyydetyistä tiedoista puuttuu.

Haluan saada tietoa tarjouksista ja tuotteista sähköpostitse. Tilauksen voi peruuttaa milloin tahansa veloituksetta.