Kermainen kasviskeitto

kokonaisaika45 min

15 minesivalmistelut

30 minvalmistus

Ainekset

4 annosta

sipuli hienoksi silputtuna

valkosipulinkynsi

purjo ohuina renkaina

juuripersiljaa kuutioina

mukulaselleri kuutioina

iso peruna kuutioina

300 g

kukkakaalia pieninä paloina

200 g

kikherneitä liemineen (säilyke)

750 ml

vettä

6 rkl

Kikkoman luonnollisesti valmistettu luomusoijakastike

4 rkl

valkoviiniä

250 ml

maitoa

125 ml

kermaa

1 tl

inkiväärijauhetta

 ½ tl

valkopippuria

 ½ tl

jauhettua muskottipähkinää

Ravintosisältö (per annos):1889 kJ / 451 kcal

21,9 gRasva

15,3 gProteiini

52 gHiilihydraatit

Valmistus

Vaihe 1

Pilko kaikki vihannekset. Kuullota silputtu sipuli suuressa paistinpannussa keskilämmöllä, mutta älä anna sipulin ruskistua. Lisää pannulle murskattu valkosipuli ja ohuiksi renkaiksi leikattu purjon valkoinen osa ja sekoita keskenään. Lisää joukkoon juuripersilja-, mukulaselleri- ja perunakuutiot sekä kukkakaalin kukinnot ja paista vielä 1-2 minuuttia. Kaada joukkoon kikherneet liemineen, vesi, valkoviini, Kikkomanin luonnollisesti valmistettu luomusoijakastike ja mausteet ja kiehauta. Nosta kansi päälle ja anna kiehua hiljalleen 20 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä. Kaada joukkoon maito ja kerma ja soseuta keitto.

Vaihe 2

Koristele yrteillä ja tarjoa leivän kanssa.

Resepti-ID: 287

PDF-resepti

Lataa PDF

Jaa resepti

Arvioi resepti

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

Reseptissä käytetyt tuotteet

Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike