Kermainen kasviskeitto

kokonaisaika 45 min
15 min esivalmistelut
30 min valmistus

Ainekset

4 annosta
1 
sipuli hienoksi silputtuna
1 
valkosipulinkynsi
1 
purjo ohuina renkaina
2 
juuripersiljaa kuutioina
 ½ 
mukulaselleri kuutioina
1 
iso peruna kuutioina
300 g
kukkakaalia pieninä paloina
200 g
kikherneitä liemineen (säilyke)
750 ml
vettä
4 rkl
valkoviiniä
250 ml
maitoa
125 ml
kermaa
1 tl
inkiväärijauhetta
 ½ tl
valkopippuria
 ½ tl
jauhettua muskottipähkinää
Ravintosisältö (per annos): 1889 kJ  /  451 kcal
21,9 g Rasva
15,3 g Proteiini
52 g Hiilihydraatit

Valmistus

Vaihe 1

Pilko kaikki vihannekset. Kuullota silputtu sipuli suuressa paistinpannussa keskilämmöllä, mutta älä anna sipulin ruskistua. Lisää pannulle murskattu valkosipuli ja ohuiksi renkaiksi leikattu purjon valkoinen osa ja sekoita keskenään. Lisää joukkoon juuripersilja-, mukulaselleri- ja perunakuutiot sekä kukkakaalin kukinnot ja paista vielä 1-2 minuuttia. Kaada joukkoon kikherneet liemineen, vesi, valkoviini, Kikkomanin luonnollisesti valmistettu luomusoijakastike ja mausteet ja kiehauta. Nosta kansi päälle ja anna kiehua hiljalleen 20 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä. Kaada joukkoon maito ja kerma ja soseuta keitto.

Vaihe 2

Koristele yrteillä ja tarjoa leivän kanssa.

Resepti-ID: 287

PDF-resepti

Lataa PDF

Kiitos palautteesta!

Arvioi resepti

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

Pilko kaikki vihannekset. Kuullota silputtu sipuli suuressa paistinpannussa keskilämmöllä, mutta älä anna sipulin ruskistua. Lisää pannulle murskattu valkosipuli ja ohuiksi renkaiksi leikattu purjon valkoinen osa ja sekoita keskenään. Lisää joukkoon juuripersilja-, mukulaselleri- ja perunakuutiot sekä kukkakaalin kukinnot ja paista vielä 1-2 minuuttia. Kaada joukkoon kikherneet liemineen, vesi, valkoviini, Kikkomanin luonnollisesti valmistettu luomusoijakastike ja mausteet ja kiehauta. Nosta kansi päälle ja anna kiehua hiljalleen 20 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä. Kaada joukkoon maito ja kerma ja soseuta keitto.

Koristele yrteillä ja tarjoa leivän kanssa.

Arvioi resepti

Kiitos palautteesta!

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

01
02

Älä jää vaille maukkaita juttuja!

Tilaa herkulliset ideat säännöllisesti sähköpostiisi!
Osa pyydetyistä tiedoista puuttuu.

Haluan saada tietoa tarjouksista ja tuotteista sähköpostitse. Tilauksen voi peruuttaa milloin tahansa veloituksetta.