# Marinadit, dipit ja salaatinkastikkeet # Vihannekset

Grillattu kasvis-fetasalaatti

kokonaisaika 35 min

10 min esivalmistelut

10 min marinointi

15 min valmistus

Grillatuissa kasviksissa on ihana aromi. Voit käyttää haluamiasi sesongin kasviksia – ne ovat maukkaampia ja täynnä vitamiineja. Granaattiomena ja fetajuusto muodostavat mahtavan makuparin seesami-soijakastikkeen kanssa.

Ainekset

2 annosta

3 rkl

Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike

pieni keltainen kesäkurpitsa

pieni vihreä kesäkurpitsa

punasipuli

terttukirsikkatomaattia

kukkakaali

valkosipulinkynttä

bataatti

1 rkl

raastettua sitruunankuorta

3 rkl

oliiviöljyä

Kastike

125 ml

oliiviöljyä

3 rkl

Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike

1 rkl

tahinia

1 tl

hunajaa

1 rkl

ranskalaista sinappia

1 rkl

sitruunamehua

Lisäksi

50 g

fetajuustoa

50 g

granaattiomenan siemeniä

2 rkl

pinjansiemeniä

1 nippu

persiljaa

punasipuli

Ravintosisältö (per annos): 5116 kJ / 1279 kcal

89 g Rasva

31 g Proteiini

91 g Hiilihydraatit

Valmistus

Vaihe 1

Viipaloi kesäkurpitsat ja bataatti. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi. Irrota kukkakaalista kukinnot.

Vaihe 2

Laita kaikki kasvikset kulhoon. Lisää murskattu valkosipuli, 3 rkl oliiviöljyä, 3 rkl Kikkomanin soijakastiketta sekä sitruunan kuori. Sekoita hyvin.

Vaihe 3

Grillaa kasviksia kovalla lämmöllä 7 minuuttia. Kääntele kasviksia grillaamisen aikana. Bataatti vaatii pidemmän grillausajan kypsyäkseen (n. 15-20 minuuttia).

Vaihe 4

Sekoita toisessa kulhossa Kikkomanin soijakastike ja tahini. Lisää sitruunamehu, sinappi ja hunaja, ja sekoita hyvin. Lisää oliiviöljy hitaasti ohuena nauhana samalla kun sekoitat kastiketta.

Vaihe 5

Kaada kastike grillattujen kasvisten päälle. Lisää murustettu fetajuusto, punasipuli, pinjansiemenet, granaattiomenan siemenet ja silputtu persilja.

Resepti-ID: 1119

PDF-resepti

Lataa PDF

Jaa resepti

Arvioi resepti

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

Reseptissä käytetyt tuotteet

Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike

Viipaloi kesäkurpitsat ja bataatti. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi. Irrota kukkakaalista kukinnot.

Laita kaikki kasvikset kulhoon. Lisää murskattu valkosipuli, 3 rkl oliiviöljyä, 3 rkl Kikkomanin soijakastiketta sekä sitruunan kuori. Sekoita hyvin.

Grillaa kasviksia kovalla lämmöllä 7 minuuttia. Kääntele kasviksia grillaamisen aikana. Bataatti vaatii pidemmän grillausajan kypsyäkseen (n. 15-20 minuuttia).

Sekoita toisessa kulhossa Kikkomanin soijakastike ja tahini. Lisää sitruunamehu, sinappi ja hunaja, ja sekoita hyvin. Lisää oliiviöljy hitaasti ohuena nauhana samalla kun sekoitat kastiketta.

Kaada kastike grillattujen kasvisten päälle. Lisää murustettu fetajuusto, punasipuli, pinjansiemenet, granaattiomenan siemenet ja silputtu persilja.

Arvioi resepti

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!