Puhtia antava kana- ja hirssikulho, kimchi-vihannekset

5 3 arviot

kokonaisaika 35 min

10 min esivalmistelut

25 min valmistus

Ihanan lämmittävä ja herkullinen hirssikulho, jonka päälle tulee ponzu-kastikkeella maustettua kanaa, vihreitä papuja ja fenkolia sekä mausteista kastiketta.

Ainekset

2 annosta

50 g

hirssiä

200 g

vihreitä papuja

suolaa

250 g

kanan rintafileetä

3 tl

Kikkoman paahdettu seesamiöljy

3 tl

Kikkoman Ponzu - Sekoitus Soijakastiketta, etikkaa ja sitruunaa

Vastajauhettua pippuria

fenkoli

200 g

kirsikkatomaatteja

2 rkl

Kikkoman Mausteinen Chilikastike Kimchille

Ravintosisältö (per annos):1.560 kJ / 362 kcal

10,1 gRasva

36,1 gProteiini

28,9 gHiilihydraatit

Valmistus

Vaihe 1

Valmista hirssi pakkauksen ohjeen mukaan. Kypsennä pavut kiehuvassa suolatussa vedessä noin 10 minuutin ajan.

Vaihe 2

Leikkaa kana suupalan kokoisiksi paloiksi, paista 1 teelusikallisessa kuumennettua seesamiöljyä noin 10 minuutin ajan ja mausta Kikkoman ponzu -kastikkeella ja pippurilla.

Vaihe 3

Viipaloi tai raasta fenkoli hienoksi (säilytä vihreät latvat) ja paista 1 teelusikallisessa öljyä 6–8 minuutin ajan. Viipaloi tomaatit, paista 1 teelusikallisessa kuumennettua seesamiöljyä noin 5 minuutin ajan, lisää 100 ml vettä ja kimchikastike ja sekoita.

Vaihe 4

Laita hirssi, fenkoli, pavut ja kana kulhoihin, pirskota päälle tomaatti-kimchikastiketta, koristele fenkolin latvoilla ja tarjoile.

Vinkki:

Ripottele päälle suolamanteleita tai auringonkukansiemeniä.

Resepti-ID: 1044

PDF-resepti

Lataa PDF

Jaa resepti

Arvioi resepti

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

Reseptissä käytetyt tuotteet