Thaimaalainen tofu- ja kimchinuudelikeitto

kokonaisaika 25 min
10 min esivalmistelut
15 min valmistus

Tämä thaityylisen tofukeiton helppo resepti yhdistää mausteisen vihreän currytahnan, chilin ja maukkaan kimchin. Nuudelit tekevät siitä erityisen täyttävän ja miellyttävän. Kokeile sitä terveenä, ravitsevana lounaana. Sopii kasvissyöjille.

Ainekset

2 annosta
180 g
savustettua tofua
1 tl
thaimaalaista vihreää currytahnaa
1 tl
hienonnettua inkivääriä
 ½ tl
kesäkurpitsaa
50 g
kesäkurpitsaa
30 g
bambunversoja
400 ml
kasvislientä
200 ml
kookosmaitoa
2 rkl
tuoretta korianteria
1 rkl
hienonnettua sitruunaruohoa (tai sitruunankuorta)

Tarjoiluun

100 g
riisinuudeleita
Tuoretta korianteria
Ravintosisältö (per annos): 2535 kJ  /  606 kcal
33 g Rasva
20,8 g Proteiini
60 g Hiilihydraatit

Valmistus

Vaihe 1

Kuutioi tofu ja paista se kattilassa seesamiöljyn, currytahnan, chilin ja inkiväärin kanssa. Kun se on ruskistunut, lisää vihannekset, kasvisliemi ja kookosmaito. Lisää Kikkoman-soijakastike, korianteri ja sitruunaruoho. Kypsytä 15 minuuttia.

Vaihe 2

Keitä sillä välin riisinuudelit paketissa olevien ohjeiden mukaisesti.

Vaihe 3

Tarjoile keitto nuudeleitten, Kikkoman Kimchi-kastikkeen ja tuoreen korianterin kanssa.

Resepti-ID: 1043

PDF-resepti

Lataa PDF

Kiitos palautteesta!

Arvioi resepti

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

Kuutioi tofu ja paista se kattilassa seesamiöljyn, currytahnan, chilin ja inkiväärin kanssa. Kun se on ruskistunut, lisää vihannekset, kasvisliemi ja kookosmaito. Lisää Kikkoman-soijakastike, korianteri ja sitruunaruoho. Kypsytä 15 minuuttia.

Keitä sillä välin riisinuudelit paketissa olevien ohjeiden mukaisesti.

Tarjoile keitto nuudeleitten, Kikkoman Kimchi-kastikkeen ja tuoreen korianterin kanssa.

Arvioi resepti

Kiitos palautteesta!

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

01
02
03

Älä jää vaille maukkaita juttuja!

Tilaa herkulliset ideat säännöllisesti sähköpostiisi!
Osa pyydetyistä tiedoista puuttuu.

Haluan saada tietoa tarjouksista ja tuotteista sähköpostitse. Tilauksen voi peruuttaa milloin tahansa veloituksetta.