Pistaasikreemimuffinit
Kikkomanin luonnollisesti valmistettu soijakastike vie vaniljamuffinit aivan uudelle tasolle. Kun lisäät niihin vielä pistaasikreemiä, on tämä tavattoman herkullinen jälkiruoka valmis nautittavaksi!
Ainekset
Muffinit:
Pistaasikreemi:
Lisäksi:
Valmistus
Vaihe 1
300 g vehnäjauhoa – 1,5 tl leivinjauhetta – 0,5 tl ruokasoodaa – 150 g sokeria – 2 kananmunaa – 1 rkl Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike – 125 ml öljyä – 200 ml maitoa – 1 rkl vaniljauutetta
Sekoita kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja sokeri. Sekoita toisessa kulhossa kananmunat, soijakastike, öljy, maito ja vaniljauute. Yhdistä kuivat ainekset märkiin ja sekoita.
Vaihe 2
Kaada taikina muffinivuokaan tai muotteihin ja paista 180-asteisessa uunissa 20 minuuttia. Anna jäähtyä.
Vaihe 3
50 g valkosuklaata – 125 ml kuohukermaa
Laita kerma ja paloiteltu suklaa kattilaan. Lämmitä sekoittaen, kunnes suklaa on sulanut. Anna jäähtyä.
Vaihe 4
200 g pistaasitahnaa – 50 g mascarponea
Sekoita pistaasitahna, mascarpone ja jäähtynyt suklaa-kermaseos kulhossa kuohkeaksi kreemiksi.
Vaihe 5
1 rkl pilkottuja pistaasipähkinöitä
Koristele muffinit pistaasikreemillä ja ripottele päälle paahdetut pistaasipähkinät.
Resepti-ID: 1163
PDF-resepti
Kiitos palautteesta!
Arvioi resepti
Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!
300 g vehnäjauhoa – 1,5 tl leivinjauhetta – 0,5 tl ruokasoodaa – 150 g sokeria – 2 kananmunaa – 1 rkl Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike – 125 ml öljyä – 200 ml maitoa – 1 rkl vaniljauutetta
Sekoita kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja sokeri. Sekoita toisessa kulhossa kananmunat, soijakastike, öljy, maito ja vaniljauute. Yhdistä kuivat ainekset märkiin ja sekoita.
Kaada taikina muffinivuokaan tai muotteihin ja paista 180-asteisessa uunissa 20 minuuttia. Anna jäähtyä.
50 g valkosuklaata – 125 ml kuohukermaa
Laita kerma ja paloiteltu suklaa kattilaan. Lämmitä sekoittaen, kunnes suklaa on sulanut. Anna jäähtyä.
200 g pistaasitahnaa – 50 g mascarponea
Sekoita pistaasitahna, mascarpone ja jäähtynyt suklaa-kermaseos kulhossa kuohkeaksi kreemiksi.
1 rkl pilkottuja pistaasipähkinöitä
Koristele muffinit pistaasikreemillä ja ripottele päälle paahdetut pistaasipähkinät.
Löydä lisää reseptejä
