Meksikolainen maissisalaatti / Esquites

kokonaisaika 20 min

10 min esivalmistelut

10 min valmistus

Tällä reseptillä valmistat helpon maissisalaatin. Voit lisätä salaattiin halutessasi mustapapuja. Salaatti sopii hyvin lisukkeeksi tacojen tai nachojen kanssa.

Ainekset

2 annosta

2 rkl

öljyä

tuoretta maissintähkää tai 200 g pakastemaissia

kevätsipulia

tuore chilipaprika

200 g

kypsennettyjä tai säilöttyjä kidneypapuja

25 g

majoneesia

1 tl

savuchilijauhetta (esim. chipotle)

limetti

2 tl

Kikkoman Teriyaki - marinadi

15 g

tuoretta korianteria

25 g

raastettua kovaa juustoa (esim. parmigiano)

Ravintosisältö (per annos): 1893 kJ / 452 kcal

25,3 g Rasva

16,1 g Proteiini

36,3 g Hiilihydraatit

Valmistus

Vaihe 1

Kuumenna öljy paistinpannussa. Irrota maissinjyvät tähkästä terävällä veitsellä tai sulata pakastemaissit.

Vaihe 2

Ruskista maissia pannussa noin 4–5 minuutin ajan. Siirrä maissi kulhoon.

Vaihe 3

Lisää hienonnetut kevätsipulit ja chili sekä pavut. Sekoita joukkoon majoneesi, chilijauhe, limetinmehu ja teriyakimarinadi. Lisää juuri ennen tarjoilua hienonnettua korianteria ja juustoraastetta. Koristele salaatti korianterinlehdillä.

Resepti-ID: 1061

PDF-resepti

Jaa resepti