Meksikolainen maissisalaatti / Esquites
kokonaisaika
20 min
10 min esivalmistelut
10 min valmistus
Tällä reseptillä valmistat helpon maissisalaatin. Voit lisätä salaattiin halutessasi mustapapuja. Salaatti sopii hyvin lisukkeeksi tacojen tai nachojen kanssa.
Ainekset
2 annosta
2 rkl
öljyä
2
tuoretta maissintähkää tai 200 g pakastemaissia
2
kevätsipulia
1
tuore chilipaprika
200 g
kypsennettyjä tai säilöttyjä kidneypapuja
25 g
majoneesia
1 tl
savuchilijauhetta (esim. chipotle)
1
limetti
15 g
tuoretta korianteria
25 g
raastettua kovaa juustoa (esim. parmigiano)
–
Ravintosisältö (per annos):
1.893 kJ / 452 kcal25,3 gRasva
16,1 gProteiini
36,3 gHiilihydraatit
Valmistus
Vaihe 1
Kuumenna öljy paistinpannussa. Irrota maissinjyvät tähkästä terävällä veitsellä tai sulata pakastemaissit.
Vaihe 2
Ruskista maissia pannussa noin 4–5 minuutin ajan. Siirrä maissi kulhoon.
Vaihe 3
Lisää hienonnetut kevätsipulit ja chili sekä pavut. Sekoita joukkoon majoneesi, chilijauhe, limetinmehu ja teriyakimarinadi. Lisää juuri ennen tarjoilua hienonnettua korianteria ja juustoraastetta. Koristele salaatti korianterinlehdillä.
Resepti-ID: 1061
PDF-resepti
Lataa PDFKiitos palautteesta!
Arvioi resepti
Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!
Löydä lisää reseptejä
