Kookos-persikkakeitto hedelmävartaiden kera

Kookos-persikkakeitto hedelmävartaiden kera

#Pataruoat ja keitot

Kookos-persikkakeitto hedelmävartaiden kera

kokonaisaika15 min

15 minesivalmistelut

Herkullisen raikas kesäinen keitto valmistetaan tuoksuvista persikoista, persikkanektarista, kookosmaidosta, Kikkomanin soijakastikkeesta ja sitruunamehusta. Keitto tarjoillaan jääkylmänä ja koristellaan värikkäillä persikka-vadelmavartailla.

Ainekset

2 annosta

3 

kypsää persikkaa (tai nektariinia)

200 ml

persikkanektaria

100 ml

kookosmaitoa

2 ½ tl

Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike

1 ½ tl

sitruunamehua

 ½ tl

sokeria

60 g

vadelmia

2 tl

kookoshiutaleita tai -lastuja

Lisäksi

pieniä varrastikkuja

Ravintosisältö (per annos):1293 kJ / 311 kcal

11,9 gRasva

4,5 gProteiini

40,6 gHiilihydraatit

Valmistus

Vaihe 1

Kuori ja halkaise persikat. Poista kivet ja leikkaa persikat kuutioiksi.

Vaihe 2

Soseuta puolet persikoista nektarin ja kookosmaidon kanssa. Mausta Kikkomanin soijakastikkeella, sitruunamehulla ja sokerilla.

Vaihe 3

Lisää puolet persikkakuutioista keittoon ja pujota loput vadelmien kanssa vartaisiin.

Vaihe 4

Annostele keitto kulhoihin ja koristele kookoshiutaleilla tai -lastuilla sekä vartailla.

Vinkki

Tarjoa keiton päällä vaniljajäätelöä.

Käytä vaniljasokeria tavallisen sokerin sijaan.

Resepti-ID: 1142

PDF-resepti

Jaa resepti

Arvioi resepti

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

Reseptissä käytetyt tuotteet

Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike

Kuori ja halkaise persikat. Poista kivet ja leikkaa persikat kuutioiksi.

Soseuta puolet persikoista nektarin ja kookosmaidon kanssa. Mausta Kikkomanin soijakastikkeella, sitruunamehulla ja sokerilla.

Lisää puolet persikkakuutioista keittoon ja pujota loput vadelmien kanssa vartaisiin.

Annostele keitto kulhoihin ja koristele kookoshiutaleilla tai -lastuilla sekä vartailla.

Arvioi resepti

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

Jaa resepti

01

02

03

04

Löydä lisää reseptejä

#Kasvis #Kesä #Nopea valmistaa #Pataruoat ja keitot

Resepti-ideoita

Jouluinen omenacocktail

Punainen koikarppi

Vihreä jumalatar

Miso-hunajapaahdetut munakoisot

Tofu-sieniwokki udon-nuudeleilla

Thai-tyylinen kaali-possuwokki chilillä

Thai-broileriwokki vihreällä currylla

Hapanimelä kasviswokki

Mausteinen lohi-kasviswokki harissalla