Kookos-persikkakeitto hedelmävartaiden kera

kokonaisaika 15 min
15 min esivalmistelut

Herkullisen raikas kesäinen keitto valmistetaan tuoksuvista persikoista, persikkanektarista, kookosmaidosta, Kikkomanin soijakastikkeesta ja sitruunamehusta. Keitto tarjoillaan jääkylmänä ja koristellaan värikkäillä persikka-vadelmavartailla.

Ainekset

2 annosta
3 
kypsää persikkaa (tai nektariinia)
200 ml
persikkanektaria
100 ml
kookosmaitoa
1 ½ tl
sitruunamehua
 ½ tl
sokeria
60 g
vadelmia
2 tl
kookoshiutaleita tai -lastuja

Lisäksi

pieniä varrastikkuja
Ravintosisältö (per annos): 1293 kJ  /  311 kcal
11,9 g Rasva
4,5 g Proteiini
40,6 g Hiilihydraatit

Valmistus

Vaihe 1

Kuori ja halkaise persikat. Poista kivet ja leikkaa persikat kuutioiksi.

Vaihe 2

Soseuta puolet persikoista nektarin ja kookosmaidon kanssa. Mausta Kikkomanin soijakastikkeella, sitruunamehulla ja sokerilla.

Vaihe 3

Lisää puolet persikkakuutioista keittoon ja pujota loput vadelmien kanssa vartaisiin.

Vaihe 4

Annostele keitto kulhoihin ja koristele kookoshiutaleilla tai -lastuilla sekä vartailla.

Vinkki

Tarjoa keiton päällä vaniljajäätelöä. 

Käytä vaniljasokeria tavallisen sokerin sijaan.

Resepti-ID: 1142

PDF-resepti

Kiitos palautteesta!

Arvioi resepti

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

Kuori ja halkaise persikat. Poista kivet ja leikkaa persikat kuutioiksi.

Soseuta puolet persikoista nektarin ja kookosmaidon kanssa. Mausta Kikkomanin soijakastikkeella, sitruunamehulla ja sokerilla.

Lisää puolet persikkakuutioista keittoon ja pujota loput vadelmien kanssa vartaisiin.

Annostele keitto kulhoihin ja koristele kookoshiutaleilla tai -lastuilla sekä vartailla.

Arvioi resepti

Kiitos palautteesta!

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

01
02
03
04

Älä jää vaille maukkaita juttuja!

Tilaa herkulliset ideat säännöllisesti sähköpostiisi!
Osa pyydetyistä tiedoista puuttuu.

Haluan saada tietoa tarjouksista ja tuotteista sähköpostitse. Tilauksen voi peruuttaa milloin tahansa veloituksetta.