Grillatut teriyakibroilerivartaat
Kaikki maistuu paremmalta vartaassa! Teriyakibroilerivartaat on todella helppo ja nopea valmistaa, ja ne kuuluvat jokaisen grillijuhlan vakioherkkuihin.
Valmistus
Vaihe 1
300 g broileria ilman luita (ks. vinkki) – 3 rkl Kikkoman hunajaa sisältävä, savun makuinen teriyaki BBQ-kastike
Leikkaa broileri 2 x 2 cm kuutioiksi. Marinoi ainakin tunnin verran Kikkoman teriyaki-BBQ-kastikkeessa.
Vaihe 2
400 g kurkkua kuorittuna – 1 mieto punainen chili siivuina – 2 mintun oksaa, lehdet irroteltuina – 2 rkl Kikkoman maustekastike sushiriisille (125ml) – 3 rkl Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike – 2 rkl Kikkoman paahdettu seesamiöljy
Leikkaa kurkku pituussuunnassa neljään osaan ja poista siemenet. Leikkaa neljäsosat vinottain viipaleiksi. Sekoita kurkunpalat, chili, minttu, Kikkoman maustekastike sushiriisille, Kikkoman soijakastike ja Kikkoman seesamiöljy.
Vaihe 3
3 rkl Kikkoman hunajaa sisältävä, savun makuinen teriyaki BBQ-kastike – varrastikkuja
Pujottele broileri varrastikkuihin ja kypsennä keskilämmöllä grillissä tai parilapannulla n. 12 minuuttia. Kääntele vartaita useaan kertaan. Sivele vartaat Kikkoman teriyaki-BBQ-kastikkeella ja grillaa vielä 3 minuuttia sivellen välillä kastikkeella.
Vaihe 4
1 limetti leikattuna 8 lohkoon – 3 kevätsipulia leikattuna rinkuloiksi – 1 rkl seesaminsiemeniä
Ripottele vartaiden ja kurkkusalaatin päälle kevätsipulia ja seesaminsiemeniä ja tarjoile limettilohkojen kera.
Vinkki
Teriyaki-vartaisiin sopii parhaiten broilerin reisipala, koska se pysyy grillatessa mehukkaana. Voit käyttää reisipalat nahkoineen tai ilman. Broilerin rintafilee sopii myös hyvin vartaisiin.
Lisukkeeksi sopivat keitetty riisi tai tahmea riisi. Voit myös tarjota vartaat uuniperunoiden tai bataattisoseen kera.
Resepti-ID: 1667
PDF-resepti
Lataa PDFKiitos palautteesta!
Arvioi resepti
Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!
300 g broileria ilman luita (ks. vinkki) – 3 rkl Kikkoman hunajaa sisältävä, savun makuinen teriyaki BBQ-kastike
Leikkaa broileri 2 x 2 cm kuutioiksi. Marinoi ainakin tunnin verran Kikkoman teriyaki-BBQ-kastikkeessa.
400 g kurkkua kuorittuna – 1 mieto punainen chili siivuina – 2 mintun oksaa, lehdet irroteltuina – 2 rkl Kikkoman maustekastike sushiriisille (125ml) – 3 rkl Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike – 2 rkl Kikkoman paahdettu seesamiöljy
Leikkaa kurkku pituussuunnassa neljään osaan ja poista siemenet. Leikkaa neljäsosat vinottain viipaleiksi. Sekoita kurkunpalat, chili, minttu, Kikkoman maustekastike sushiriisille, Kikkoman soijakastike ja Kikkoman seesamiöljy.
3 rkl Kikkoman hunajaa sisältävä, savun makuinen teriyaki BBQ-kastike – varrastikkuja
Pujottele broileri varrastikkuihin ja kypsennä keskilämmöllä grillissä tai parilapannulla n. 12 minuuttia. Kääntele vartaita useaan kertaan. Sivele vartaat Kikkoman teriyaki-BBQ-kastikkeella ja grillaa vielä 3 minuuttia sivellen välillä kastikkeella.
1 limetti leikattuna 8 lohkoon – 3 kevätsipulia leikattuna rinkuloiksi – 1 rkl seesaminsiemeniä
Ripottele vartaiden ja kurkkusalaatin päälle kevätsipulia ja seesaminsiemeniä ja tarjoile limettilohkojen kera.
Löydä lisää reseptejä
