Kanavartaat ja mango-coleslaw

Ponzu-dippi 79 / 141 Aasialainen salaattikastike

Hae

Kikkoman Sauces 139

Ruokalajin mukaan 137

Raaka-aineen mukaan 131

Videos 0

Maailman keittiöistä 47

Erikoiskeittiö 365

Gluteeniton Tamari-Soijakastike Pääruoat Siipikarja Vihannekset Kesä Syksy

Valmistusaika 40 min

Valmistelu aika: 40 min

2198 kJ / 525 kcal

Mango-coleslaw:

1 pieni kaali
1 tl suolaa
1 mango
3 rkl Kikkoman riisietikkaa
3 rkl appelsiinimehua
1 rkl hunajaa
3 rkl rypsiöljyä

Kanavartaat:

650 g kananrintafilettä
½ punainen chili
1 dl Kikkoman gluteenitonta soijakastiketta
ripaus sokeria
½ rkl maissitärkkelystä

Valmistusohje

1. Pese kaali ja poista siitä uloimmat lehdet ja kanta. Suikaloi ohueksi. Sekoita joukkoon 1 tl suolaa ja anna levätä 20 minuuttia. Sillä välin kuori ja suikaloi mango. Sekoita yhteen Kikkoman riisietikka, appelsiinimehu, hunaja ja rypsiöljy. Kaada kastike kaalisuikaleille ja sekoita joukkoon vielä mango.

2. Pilko kanafileet noin 3x3 cm paloiksi ja työnnä puisiin vartaisiin. Laita vartaat uunivuokaan. Leikkaa puolikas chili ohuiksi renkaiksi. Sekoita chili, gluteeniton soijakastike, sokeri ja maissitärkkelys yhteen. Kaada kastike kanavartaille ja anna marinoitua noin puoli tuntia.

3. Kaada kanojen marinadi pois. Lämmitä uuni 180°C ja kypsennä vartaina noin 15-20 minuuttia.

Lusikoi lautasille coleslawta ja laita päälle kanavartaat.