Tofu-nuudelikeitto

kokonaisaika60 min

30 minesivalmistelut

30 minvalmistus

Ainekset

4 annosta

150 g

siitakesieniä

1 ½ l

vegaanista kasvislientä

20 g

kuivatettua kombulevää

50 ml

Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike

3 rkl

riisietikkaa

250 g

silkentofua

1 rkl

maissijauhoja

valkosipulinkynttä

kourallista tuoreita pinaatinlehtiä

2 rkl

seesamiöljyä

4 rkl

Kikkoman Paahdetuilla valkosipulilla maustettu Teriyaki-kastike

200 g

ramen-nuudeleita

75 g

soijapavun ituja

Ravintosisältö (per annos):1699 kJ / 406 kcal

13 gRasva

21,3 gProteiini

45,4 gHiilihydraatit

Valmistus

Vaihe 1

Puhdista sienet. Kiehauta liemi kattilassa, lisää sienet ja kombulevä kattilaan ja anna kiehua hiljalleen kannen alla n. 15 minuuttia. Nosta kattila pois liedeltä ja anna vetäytyä huoneenlämmössä n. 30 minuuttia. Nosta sienet ja kombulevä pois liemestä ja jätä sienet sivuun odottamaan.

Vaihe 2

Leikkaa tofu kuutioiksi ja kääntele kuutiot jauhoissa. Kuori ja purista valkosipulinkynnet. Huuhdo pinaatti huolellisesti ja kuivaa salaattilingossa. Kuumenna öljy paistinpannulla, paista tofukuutiot kauttaaltaan kullanruskeiksi ja nosta pois pannulta. Lisää valkosipulit ja pinaatti pannulle paistorasvan joukkoon ja paista n. 2–3 minuuttia. Sekoita Terikyaki-kastike varovasti joukkoon.

Vaihe 3

Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Huuhtele idut huolellisesti. Jaa kulhoihin nuudeleita, sieniä, tofua, pinaattia ja ituja. Kiehauta liemi uudelleen, kaada lientä kulhoihin ja tarjoa.

Resepti-ID: 158

PDF-resepti

Lataa PDF

Jaa resepti

Arvioi resepti

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

Reseptissä käytetyt tuotteet