Mausteiset, kuorrutetut katkarapuvartaat ja kermaista edamamedippiä

#Merenelävät #Marinadit, dipit ja salaatinkastikkeet

Mausteiset, kuorrutetut katkarapuvartaat ja kermaista edamamedippiä

kokonaisaika30 min

10 minesivalmistelut

20 minvalmistus

Rapeita katkarapuvartaita mausteisella pankokuorrutteella, tarjoillaan edamamepapuja, korianteria ja ranskankermaa sisältävän dipin kanssa. Herkullista texmexiä merenelävistä!

Ainekset

2 annosta

200 g

pakastettuja edamamepapuja (tai pakasteherneitä)

Suolaa

Korianterinlehtiä

2 rkl

ranskankermaa

1 tl

limetinmehua

5 ½ tl

Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike

Vastajauhettua pippuria

kananmuna

 ½ tl

chilihiutaleita

20 g

maissitärkkelystä (n. 2 rkl)

30 g

jauhoja (n. 2–3 rkl)

 ½ tl

leivinjauhetta

raakaa, kuorittua jättikatkarapua (tai kampasimpukoita tai lohifileen palasia)

50 g

Kikkoman Panko - japanilaistyylinen rapea korppujauho

2 rkl

auringonkukkaöljyä

laakerinlehteä

Lisäksi: puisia varrastikkuja

Ravintosisältö (per annos):2438 kJ / 583 kcal

28,9 gRasva

26,9 gProteiini

50,3 gHiilihydraatit

Valmistus

Vaihe 1

Kypsennä edamamepavut, valuta ja anna jäähtyä. Lisää korianteri, ranskankerma, limetinmehu ja 3–4 tl Kikkomanin soijakastiketta. Soseuta ja mausta pippurilla.

Vaihe 2

Sekoita vatkaamalla kananmuna, chili ja 2 tl soijakastiketta.

Vaihe 3

Sekoita maissitärkkelys, jauhot ja leivinjauhe. Pyörittele katkaravut ensin jauho-leivinjauheseoksessa, sitten kananmunassa ja lopuksi pankojauhoissa. Paista rapeiksi kuumassa öljyssä noin 5 minuutin ajan.

Vaihe 4

Kiinnitä varrastikkuihin 2 katkarapua ja 1 laakerinlehti. Tarjoile edamamedipin kanssa.

Tips

Voit laittaa katkaravut tarjolle myös sitruunaruohon tai rosmariinin varsiin varrastikkujen sijaan.

Lisukkeeksi sopivat nachot.

Resepti-ID: 1057

PDF-resepti

Lataa PDF

Jaa resepti

Arvioi resepti

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

Reseptissä käytetyt tuotteet