Sitruunainen kuskussalaatti

4 1 arviot
kokonaisaika 20 min
20 min esivalmistelut

Raikas, kesäinen salaatti sopii loistavasti grilliruokien lisukkeeksi. Pirteän sitruunainen maku syntyy helposti Kikkomanin Ponzu-kastikkeella.

Ainekset

2 annosta
100 g
kuskusia
2 rkl
oliiviöljyä
 ½ 
kurkku
 ½ 
punainen paprika
2 
valkosipulinkynttä
1 kourallinen
persiljaa
1 kourallinen
mintun lehtiä
 ½ nippu
kevätsipuleita
200 g
siemenettömiä viinirypäleitä
2 rkl
paahdettuja auringonkukansiemeniä
2 
aurinkokuivattua tomaattia
8 
erivärisiä kirsikkatomaatteja
suolaa ja pippuria maun mukaan
Ravintosisältö (per annos): 3536 kJ  /  884 kcal
38 g Rasva
28 g Proteiini
118 g Hiilihydraatit

Valmistus

Vaihe 1

Laita kuskus kulhoon, lisää oliiviöljy sekä Kikkomanin Ponzu-sitrussoijakastike ja sekoita huolella. Kaada päälle kiehuvaa vettä niin, että kuskus peittyy (n. 1 cm kuskusin pinnan yli) ja peitä kulho tuorekelmulla. Anna tekeytyä 15 minuuttia.

Vaihe 2

Puolita viinirypäleet ja tomaatit. Pilko kevätsipulit ja valkosipulin kynnet. Kuutioi kurkku ja paprika. Leikkaa aurinkokuivattu tomaatti suikaleiksi.

Vaihe 3

Sekoita kuskus haarukalla irtonaiseksi.

Vaihe 4

Lisää kaikki ainekset kuskusin joukkoon ja sekoita hyvin.

Vaihe 5

Tarkista maku ja lisää tarvittaessa Kikkomanin Ponzu- sitrussoijakastiketta, suolaa ja pippuria.

Resepti-ID: 1128

PDF-resepti

Lataa PDF

Kiitos palautteesta!

Arvioi resepti

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

Laita kuskus kulhoon, lisää oliiviöljy sekä Kikkomanin Ponzu-sitrussoijakastike ja sekoita huolella. Kaada päälle kiehuvaa vettä niin, että kuskus peittyy (n. 1 cm kuskusin pinnan yli) ja peitä kulho tuorekelmulla. Anna tekeytyä 15 minuuttia.

Puolita viinirypäleet ja tomaatit. Pilko kevätsipulit ja valkosipulin kynnet. Kuutioi kurkku ja paprika. Leikkaa aurinkokuivattu tomaatti suikaleiksi.

Sekoita kuskus haarukalla irtonaiseksi.

Lisää kaikki ainekset kuskusin joukkoon ja sekoita hyvin.

Tarkista maku ja lisää tarvittaessa Kikkomanin Ponzu- sitrussoijakastiketta, suolaa ja pippuria.

Arvioi resepti

Kiitos palautteesta!

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

01
02
03
04
05

Älä jää vaille maukkaita juttuja!

Tilaa herkulliset ideat säännöllisesti sähköpostiisi!
Osa pyydetyistä tiedoista puuttuu.

Haluan saada tietoa tarjouksista ja tuotteista sähköpostitse. Tilauksen voi peruuttaa milloin tahansa veloituksetta.