Sieni-pekoni-popcornkeitto

kokonaisaika 30 min

5 min esivalmistelut

25 min valmistus

Tämä täyteläinen sienikeitto on aitoa nautintoa kulhossa. Sen valmistaminen on helppoa ja rapea pekoni, popcorn ja yrtit antavat siihen makua ja tuntua. Mausteinen piparjuuri ja jalapeno lämmittävät viileällä säällä.

Ainekset

2 annosta

150 g

herkkutatteja (tai kantarelleja)/ sieniä

0,50 

sipuli

valkosipulinkynttä

30 g

voita

700 ml

kasvislientä

0,25 tl

kurkumaa

0,25 tl

paprikaa

1 rkl

hapankermaa

1 tl

piparjuurta

2 rkl

Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike

Tarjoiluun

50 g

savustettuja pekoniviipaleita

20 g

popcornia

1 rkl

tuoretta persiljaa

1 rkl

tuoretta tilliä

1 rkl

hienonnettua jalapenoa

Ravintosisältö (per annos): 1543 kJ / 369 kcal

30,2 g Rasva

10,2 g Proteiini

16,3 g Hiilihydraatit

Valmistus

Vaihe 1

Puhdista ja viipaloi sienet. Paista sienet voissa kattilassa yhdessä sipulin ja hienonnetun valkosipulin kanssa. Kaada joukkoon kasvisliemi, mausta kurkumalla ja paprikalla ja kypsytä 20 minuuttia. Sekoita hapankerma, piparjuuri ja Kikkoman-soijakastike keskenään. Lisää keittoon ja kypsytä 1–2 minuuttia.

Vaihe 2

Paista tai grillaa pekoniviipaleita, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.

Vaihe 3

Tarjoile keitto pekoniviipaleiden, popcornin, persiljan, tillin ja jalapenon kanssa.

Resepti-ID: 1041

PDF-resepti

Jaa resepti