Palsternakka-perunasose

kokonaisaika 30 min

15 min esivalmistelut

15 min valmistus

Maukas palsternakka-perunasose täyttää mahan ja tuo hymyn huulille. Se on täydellinen lisuke, mutta voit myös nauttia sitä isomman annoksen pääruokana.

Ainekset

4 annosta

400 g

kuorittuja perunoita

100 g

kuorittua palsternakkaa

purjo

2 rkl

Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike

1 rkl

oliiviöljyä

2 hyppysellinen

sokeria

Ravintosisältö (per annos): 969 kJ / 231 kcal

14,5 g Rasva

3,5 g Proteiini

20,7 g Hiilihydraatit

Valmistus

Vaihe 1

Leikkaa kuoritut perunat ja palsternakka saksanpähkinän kokoisiksi paloiksi ja laita ne kattilaan, jossa on kylmää vettä. Kiehauta vesi ja keitä n. 15 minuuttia.

Vaihe 2

Halkaise sillä välin purjo kahtia pituussuunnassa ja huuhtele se hyvin. Leikkaa hyvin ohuiksi suikaleiksi kuitujen suuntaan.

Vaihe 3

Kun peruna ja palsternakka ovat kypsiä, valuta ne ja laita hetkeksi takaisin kattilaan, jotta ylimääräinen kosteus haihtuu.

Vaihe 4

Lisää oliiviöljy, Kikkomanin soijakastike, sokeri ja purjo perunoiden ja palsternakan joukkoon ja soseuta hyvin.

Resepti-ID: 1072

PDF-resepti

Jaa resepti

Arvioi resepti

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

Reseptissä käytetyt tuotteet