Maissi-fetasalaatti marjojen kera

kokonaisaika 45 min
15 min esivalmistelut
30 min valmistus

Yhdistämällä grillatua maissia, hedelmiä ja tuoreita yrttejä saat ihanteellisen lisukkeen BBQ-lihoille ja -kaloille.

Ainekset

2 annosta
1 
maissintähkä
1 
avokado
140 g
mustikoita ja mansikoita
0,50 
kurkku
1 
pieni punasipuli
1 kourallinen
pinaattia
1 kourallinen
tuoreita korianterin lehtiä
1 kourallinen
tuoreita basilikan lehtiä (mielellään thaibasilikaa)
1 kourallinen
persiljaa
50 g
fetajuustoa
1 rkl
oliiviöljyä

Kastike:

kukkurainen ruokalusikallinen hunajaa
1,50 rkl
sitruunamehua
70 ml
oliiviöljyä
Tabascoa (valinnainen)
Ravintosisältö (per annos): 3948 kJ  /  987 kcal
56 g Rasva
31 g Proteiini
94 g Hiilihydraatit

Valmistus

Vaihe 1

Kastike: kaada Kikkomanin soijakastike kulhoon, lisää hunaja, oliiviöljy sekä sitruunamehu ja sekoita hyvin. Jos haluat, lisää hiukan Tabascoa.

Vaihe 2

Pirskottele maissin päälle Kikkomanin soijakastiketta ja oliiviöljyä. Kääri maissi alumiinifolioon ja grillaa sitä 30 minuuttia, käännellen aina välillä. Irrota maissinjyvät veitsellä tähkästä. 

Vaihe 3

Leikkaa avocado isoiksi kuutioiksi.

Vaihe 4

Leikkaa kurkku pitkittäin neljään osaan ja viipaloi ne.

Vaihe 5

Leikkaa sipuli ohuiksi suikaleiksi.

Vaihe 6

Laita huuhdeltu pinaatti isoon kulhoon. Lisää joukkoon maissi, marjat, avokado, kurkku ja yrtit. Sekoita varovasti. Asettele seos lautasille, ja koristele fetajuustolla ja kastikkeella.

Resepti-ID: 1124

PDF-resepti

Kiitos palautteesta!

Arvioi resepti

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

Kastike: kaada Kikkomanin soijakastike kulhoon, lisää hunaja, oliiviöljy sekä sitruunamehu ja sekoita hyvin. Jos haluat, lisää hiukan Tabascoa.

Pirskottele maissin päälle Kikkomanin soijakastiketta ja oliiviöljyä. Kääri maissi alumiinifolioon ja grillaa sitä 30 minuuttia, käännellen aina välillä. Irrota maissinjyvät veitsellä tähkästä. 

Leikkaa avocado isoiksi kuutioiksi.

Leikkaa kurkku pitkittäin neljään osaan ja viipaloi ne.

Leikkaa sipuli ohuiksi suikaleiksi.

Laita huuhdeltu pinaatti isoon kulhoon. Lisää joukkoon maissi, marjat, avokado, kurkku ja yrtit. Sekoita varovasti. Asettele seos lautasille, ja koristele fetajuustolla ja kastikkeella.

Arvioi resepti

Kiitos palautteesta!

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

01
02
03
04
05
06

Älä jää vaille maukkaita juttuja!

Tilaa herkulliset ideat säännöllisesti sähköpostiisi!
Osa pyydetyistä tiedoista puuttuu.

Haluan saada tietoa tarjouksista ja tuotteista sähköpostitse. Tilauksen voi peruuttaa milloin tahansa veloituksetta.