Mausteiset tonnikala-empanadat
Rapeiden empanadojen täytteessä on tonnikalaa, papuja ja aurinkokuivattuja tomaatteja. Kikkoman chilikastiketta käytetään sekä täytteessä että kastikkeena, ja se tuo makuihin syvyyttä ja lempeää tulisuutta.
Ainekset
Täyte:
Taikina:
Dippikastike:
Ravintosisältö (per annos):
3.072 kJ / 854 kcalValmistus
Vaihe 1
280 g tonnikalaa oliiviöljyssä – 320 g kidneypapuja (säilyke) – 240 g aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä – 4 rkl silputtua persiljaa – 4 rkl Kikkoman Mausteinen Chilikastike Kimchille
Valuta tonnikala ja soseuta se papujen sekä aurinkokuivattujen tomaattien kanssa paksuksi, rouheaksi tahnaksi. Lisää joukkoon persilja ja Kikkoman chilikastike.
Vaihe 2
350 g vaaleaa spelttijauhoa – 120 ml lämmintä vettä – 60 g pehmeää voita
Sekoita jauhot, voi ja vesi sileäksi taikinaksi. Kauli se levyksi ja leikkaa siitä ympyröitä, joiden halkaisija on n. 5 cm. Lämmitä uuni 180-asteiseksi.
Vaihe 3
Laita lusikallinen täytettä kunkin ympyrän keskelle, taita ja painele reunat yhteen.
Vaihe 4
1 kananmuna – 2 rkl mustia seesaminsiemeniä
Laita empanadat leivinpaperilla peitetylle pellille, sivele vatkatulla munalla ja ripottele päälle seesaminsiemenet. Paista 180 asteessa 25 minuuttia.
Vaihe 5
4 rkl Kikkoman Mausteinen Chilikastike Kimchille – 2 rkl majoneesia – 1 tl agavesiirappia
Sekoita majoneesi, 2 rkl Kikkoman chilikastiketta ja majoneesi. Tarjoile empanadat lämpiminä tai kylminä kimchi-majoneesin ja Kikkoman chilikastikkeen kera.
Vinkki
Voit korvata täytteessä käytetyn Kikkoman chilikastikkeen sekoittamalla 1 rkl srirachaa ja 1 rkl Kikkoman soijakastiketta. Itsetehdyn taikinan sijaan voit käyttää valmista voitaikinaa.
Resepti-ID: 1675
PDF-resepti
Lataa PDFKiitos palautteesta!
Arvioi resepti
Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!
280 g tonnikalaa oliiviöljyssä – 320 g kidneypapuja (säilyke) – 240 g aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä – 4 rkl silputtua persiljaa – 4 rkl Kikkoman Mausteinen Chilikastike Kimchille
Valuta tonnikala ja soseuta se papujen sekä aurinkokuivattujen tomaattien kanssa paksuksi, rouheaksi tahnaksi. Lisää joukkoon persilja ja Kikkoman chilikastike.
350 g vaaleaa spelttijauhoa – 120 ml lämmintä vettä – 60 g pehmeää voita
Sekoita jauhot, voi ja vesi sileäksi taikinaksi. Kauli se levyksi ja leikkaa siitä ympyröitä, joiden halkaisija on n. 5 cm. Lämmitä uuni 180-asteiseksi.
Laita lusikallinen täytettä kunkin ympyrän keskelle, taita ja painele reunat yhteen.
1 kananmuna – 2 rkl mustia seesaminsiemeniä
Laita empanadat leivinpaperilla peitetylle pellille, sivele vatkatulla munalla ja ripottele päälle seesaminsiemenet. Paista 180 asteessa 25 minuuttia.
4 rkl Kikkoman Mausteinen Chilikastike Kimchille – 2 rkl majoneesia – 1 tl agavesiirappia
Sekoita majoneesi, 2 rkl Kikkoman chilikastiketta ja majoneesi. Tarjoile empanadat lämpiminä tai kylminä kimchi-majoneesin ja Kikkoman chilikastikkeen kera.
Löydä lisää reseptejä
