Kikkoman Ramen Nuudelikeittopohjatiiviste - Shoyun (Soijakastike) Makuinen

Vegaaninen ramen-liemipohjamme

Ramen on klassinen japanilainen nuudelikeitto, jota voi muunnella lukuisin eri tavoin. Piditpä millaisesta ramenista tahansa, Kikkoman ramen-liemipohja on avain uudenlaisiin maittaviin makuelämyksiin. Liuota yhtä annosta varten 2 rkl liemipohjaa 270 ml:aan kiehuvaa vettä, ja pohja monenlaisiin eri keittoihin on valmis. Nopeaa ja helppoa - ja sopii myös vegaaniseen ruokavalioon.

Tiesitkö muuten, että soijakastike on japaniksi „shoyu“? Sen ansiosta Kikkoman ramen-liemipohjassa on syvä umamin maku. Shoyu-ramen on ehdoton klassikko Japanissa.

Japanilainen ramen-kulttuuri tarjoaa laajan valikoiman eri makuprofiileja, kuten miso, shio (suola), mausteinen kimchi ja tonkotsu (täyteläinen umami). Laadukkaan Kikkoman ramen-liemipohjan avulla tuot nämä perinteiset maut vaivatta myös omaan keittiöösi. Kannattaa myös kokeilla rohkeasti eri ainesosia ja lisätä joukkoon vaikkapa misoa.

Mitä aineksia rameniin?

Ramenin suhteen vain mielikuvitus on rajana – tässä on muutamia ideoita, joilla pääset alkuun:

• Nuudelit (ramen-, udon- tai soba-nuudelit), pasta (spagetti, tortellini, ravioli) tai jopa gyoza-nyytit
• Proteiini: liha, kala tai vegaaninen vaihtoehto
• Kasvikset: paksoi, pavunidut, kiinankaali, kevätsipuli, pinaatti, porkkanat ja monenlaiset sienet
• Päälliset: marinoidut kananmunat tai kimchi (jos pidät tulisesta ruoasta)

Jos ruokahalusi heräsi tätä lukiessa ja kaipaat inspiraatiota, täältä löydät runsaasti reseptejä.

Jos haluat tietää lisää ramenin historiasta ja sen eri versioista, täältä löydät paljon mielenkiintoista luettavaa.

Helppoa ja herkullista

Kikkoman ramen-liemipohjan avulla valmistat herkullisen kulhon shoyu-ramenia muutamassa minuutissa.

Valmista liemipohja: liuota 2 rkl Kikkoman ramen-liemipohjaa 270 ml:aan kiehuvaa vettä.
Sekoita: sekoita, kunnes ainekset ovat täysin sekoittuneet.
Viimeistele: lisää keitetyt nuudelit sekä valitsemasi liha tai kasvikset. Valmista tuli!

Reseptejä ja muita käyttötapoja

Parasta Kikkoman ramen-liemipohjassa on, että lukuisten eri ramen-versioiden lisäksi voit valmistaa sen avulla myös muita japanilais- ja kiinalaistyylisiä keittoja. Sitä voi myös hyödyntää monissa muissakin ruoissa:

• Wokkien maustaminen: saat sillä ruokaan ihanaa umamin makua
• Marinointi: sopii hyvin lihan ja kasvisten marinointiin
• Keittojen maustaminen: loistava pohja eurooppalaisille keitoille, muhennoksille ja pataruoille
• Nuudeli- ja pastakastikkeiden maustaminen: salainen ainesosa, joka syventää kastikkeen makua