Teriaykilohi bataatti-kesäkurpitsapedillä

kokonaisaika35 min

5 minesivalmistelut

30 minvalmistus

Kikkomanin teriyaki-wokkikastikkeella maustettu lohi muhii uunissa meheväksi bataatti-kesäkurpitsapedillä – vastustamattoman hyvää!

Ainekset

10 annosta

Lohi:

1 ½ kg

kesäkurpitsaa n. 7 mm siivuina

2 ½ kg

bataattia kuorittuna ja n. 5 mm siivuina

30 g

suolaa

10 g

pippuria

150 g

rypsiöljyä

150 g

balsamietikkaa

1 ½ kg

nahatonta lohifileetä

200 ml

Kikkoman wokkikastike - teriyaki

Tarjoiluun:

30 g

kevätsipulia ohuina siivuina

20 ml

limettimehua

5 g

seesaminsiemeniä, valkoisia ja mustia

5 ml

Kikkoman wokkikastike - teriyaki

Allergeenit:

soijapavut, gluteeni, kala, seesaminsiemenet, sulfiitit

Kokonaispaino per annos:

450 g

Paino per ainesosa:

Lohi n. 145 g, Kasvikset n. 300 g, Koristelu n. 13 g

Valmistus

Vaihe 1

Lämmitä uuni 200 asteeseen (kiertoilma). Sekoita kesäkurpitsat, bataatit, suola, pippuri, rypsiöljy ja balsamietikka. Levitä kasvikset leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista uunissa 20 minuuttia.

Vaihe 2

Sivele lohen pintaan Kikkomanin teriyaki-wokkikastiketta, aseta filee kasvisten päälle ja jatka paistamista vielä 10 minuuttia.

Vaihe 3

Annostele lohi ja kasvikset lautasille, valuta päälle Kikkomanin teriyaki-wokkikastiketta ja limettimehua ja koristele annokset kevätsipulilla ja seesaminsiemenillä.

Vinkki:

Jätä kasvisten väliin hiukan tilaa uunipellillä, niin ne paahtuvat tasaisemmin.

Resepti-ID: F1062

PDF-resepti

Lataa PDF

Jaa kollegoillesi

Reseptissä käytetyt tuotteet

Kikkoman wokkikastike - teriyaki