Pavuilla, maissilla ja paprikalla täytetyt taquitot
Meksikolaiset kasvistäytteiset pikkutortillat
paistetaan uunissa rapeiksi ja tarjoillaan mausteisen salsan kanssa. Lisämakua tuo Kikkomanin poke-kastike, jossa on soijakastiketta, paahdettua seesamiöljyä, sitruunaa ja chiliä.
Ainekset
Täyte:
Salsakastike:
Valmistus
Täyte: Silppua punasipuli ja valkosipuli ja leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi. Kuullota öljyssä. Lisää murennettu tofu ja paista, kunnes tofu ruskistuu. Lisää Kikkomanin poke-kastike, valutetut pavut, maissi, pilkotut säilyketomaatit ja kumina. Keitä 10 minuuttia.
Taquitot: Leikkaa tortilloista kämmenenlevyisiä kaistaleita. Asettele niille täytettä ja raastettua cheddarjuustoa. Rullaa tortillat rullaksi ja asettele ne uunivuokaan. Paista 200-asteisessa uunissa n. 5 minuuttia, kunnes rullat ovat kullanruskeita.
Salsakastike: Leikkaa avokadot kuutioiksi ja silppua jalapeno, korianteri ja punasipuli. Poista tomaateista kannat ja kuutioi ne. Sekoita ainekset Kikkomanin Poke-kastikkeen ja limettimehun kanssa.
Tarjoilu: Asettele taquitot vadille ja koristele salsakastikkeella.
Resepti-ID: F1022
PDF-resepti
Lataa PDF
Löydä lisää reseptejä
