Hanhitacot ja karamellisoitua kurpitsaa
Fuusiokeittiötä parhaimmillaan: saksalais-meksikolaiset hanhitacot japanilaisella twistillä hurmaavat taatusti asiakkaasi! Kikkoman poke-kastike antaa hanhenlihalle upean maun.
Ainekset
Hanhi:
Salsa:
Kurpitsa:
Lisäksi:
- Liha n. 150 g
- Tortilla n. 75 g
- Salsa n. 60 g
- Kurpitsa n. 30 g
- Siemenet n. 15 g
- Kevätsipuli n. 5 g
- Chili n. 5 g
Valmistus
Vaihe 1
Lämmitä uuni 160 asteeseen (kiertoilma). Laita hanhenkoivet, sipuli, valkosipuli, inkivääri ja Kikkoman poke-kastike uunivuokaan ja paista n. 2 tuntia, kunnes liha on mureaa ja irtoaa luusta helposti. Kuori osa rasvasta pois. Irrota liha luista, sekoita kypsien sipulien kanssa ja jätä odottamaan.
Vaihe 2
Sekoita salsaa varten punakaali, Kikkoman soijakastike, seesamiöljy, chilihiutaleet ja limettimehu. Jätä odottamaan.
Vaihe 3
Sekoita kurpitsakuutiot, öljy sekä hunaja, mausta suolalla ja paahda 180-asteisessa uunissa n. 20 minuuttia. Paahda kurpitsansiemeniä toisella uunipellillä n. 5 minuuttia.
Vaihe 4
Lämmitä maissitortillat paketin ohjeen mukaan. Täytä kutakin annosta kohden kolme tacoa kuumalla hanhenlihalla, kurpitsakuutioilla, salsalla, kurpitsansiemenillä, chilirinkuloilla, kevätsipulilla ja herneenversoilla.
Vinkki:
Jos tarjoilet tacot alkupalana, yksi per annos riittää.
Resepti-ID: F1099
PDF-resepti
Lataa PDF
Löydä lisää reseptejä
![[Translate to Finnisch:]](https://www.kikkoman.fi/fileadmin/_processed_/5/a/csm_F1096-recipe-page_Venison_ossobuco_with_sweet_potato_puree_Desktop_Header_3c466be407.webp "[Translate to Finnisch:]")
