Kikkoman maustekastike sushiriisille (300ml)
Vesi, sokeri, riisietikka (26%), suola.
BAMBUMATOT ESIIN – NYT RULLATAAN SUSHIA!
Sushiravintolat ovat suositumpia kuin koskaan, mutta sushin tekeminen itse on myös hauskaa! Tärkeä ainesosa sushin valmistuksessa on Kikkoman maustekastike sushiriisille.
Riisiviinietikkaan verrattuna maustekastikkeen maku on miedompi ja happopitoisuus alhaisempi, joten se sopii täydellisesti sushiriisin maustamiseen. Voit käyttää sitä myös salaatinkastikkeena tai lihan ja kalan marinadeissa.
Sushiin kannattaa käyttää japanilaista pyöreäjyväistä riisiä. Sen sisältämä tärkkelys tekee siitä tahmeaa, ja sushi pysyy hyvin kasassa. Muista huuhdella riisi hyvin ennen keittämistä!
