Previous
Next
Saatavilla olevat koot
300 ml pullo

Maustekastike sushiriisille

Kikkomanin maustekastike sushiriisille on ihanteellinen mauste, kun haluat valmistaa sushiriisiä kotona. Se on tavallista hedelmäetikkaa miedompi ja sen happopitoisuus on alhaisempi. Sushiriisin lisäksi se soveltuu erinomaisesti myös salaatteihin ja liha- ja kalamarinadeihin. 

lisää

Ainekset

Vatten, risvinäger (31%), socker, salt.

Vesi, riisietikka (31%), sokeri, suola.

Ravinnearvot

Energi / Engergia706 kJ
Fett / Rasva0 g
varav mättat fett / josta tyydyttynyttä0 g
Kolhydrat / Hiilihdraatit38 g
varav sockerarter / josta sokereita37 g
Protein / Proteiini0 g
Salt / Suola7,5 g

Tiesitkö jo?

Sushin valmistuksessa tulee käyttää erityistä sushiriisiä eli japanilaista pyöreää riisiä. Miksi näin on? Pyöreän riisin sisältämä tärkkelys tekee riisistä tahmeaa, minkä ansiosta sushi pysyy koossa. Ennen sushiriisin keittämistä riisi on ehdottomasti huuhdeltava. Keititpä riisin riisinkeittimessä tai kattilassa, riisin ja veden suhde tulee olla seuraava: 1 osa riisiä ja 1 osa vettä. Tällöin riisi turpoaa hyvin ja siitä on helpompi muotoilla susheja.