Kikkomanin Ruokablogi

Japani, washoku ja Kikkoman kuuluvat erottamattomasti yhteen. Tutustu erilaisiin blogiaiheisiimme ja inspiroidu.

Uudet dipit juhlakauteen
Ruokablogi
Uudet dipit juhlakauteen

Juhlakauden alkamisen kunniaksi Kikkoman on kehittänyt muutamia uusia dippireseptejä, jotka tuovat juhlamenuuseen mukavaa lisää. Dipit on helppo valmistaa ja ne tarjoavat herkullista umamimakua.

Herkullista, luovaa, vegaanista!
Herkullista, luovaa, vegaanista!

Vegaanisen ruokavalion noudattaminen ei tarkoita, että pitäisi luopua maukkaasta ruoasta! Kikkoman on kehittänyt muutamia vegaanisia reseptejä, joista ei puutu mitään. Lisämakua näihin ruokiin tuovat Kikkomanin vegaaniset soijakastikkeet.

Sienet – metsän herkut
Ruokablogi
Sienet – metsän herkut

Kantarellit, herkkutatit, siitakesienet ja tryffelit ovat vain muutamia esimerkkejä maapallolla kasvavista sienilajeista. Yksin Euroopassa kasvaa yli 5 000 eri sienilajia.

Pienet voimanpesät
Ruokablogi
Pienet voimanpesät

Siemenillä on monia terveyttä edistäviä vaikutuksia. Ne sisältävät arvokkaita ravintoaineita, jotka mahdollistavat jo itämisaikana sen, että siemenistä kasvaa vahvoja ja terveellisiä kasveja.

Fermentointi – uusi ruokatrendi
Ruokablogi
Fermentointi – uusi ruokatrendi

Ennen vanhaan säilöntä oli kätevä tapa saada sesonkihedelmät ja -kasvikset säilymään pidempään, mutta nykyään tiedämme, että fermentoinnista on myös monia muita hyötyjä! Kokeile vaikka itse!

ONE TRAY
Ruokablogi
ONE TRAY

Valmistitpa lihaa, kalaa tai kasviksia, marinoi ainekset soijakastikkeessa ja grillaa ONE TRAY -ruoka uunin kestävässä vuoassa. Näin valmistat helposti herkullisia ruokia, joissa on erityistä umami-makua.

BBQ – enemmän kuin vain grillausta
Ruokablogi
BBQ – enemmän kuin vain grillausta

Grillaaminen on perinteisesti ruoan kypsentämistä kuuman hiilloksen päällä. Barbecuessa puolestaan kypsennys tapahtuu hitaasti aromaattisessa savussa, mikä tuo ruokaan omaleimaisen maun.

Täydellisen burgerin salaisuus
Ruokablogi
Täydellisen burgerin salaisuus

Olipa kyse amerikkalaisesta klassikosta tai nyhtöpossu-, pastrami- tai kasvisburgerista, burgereiden maine pikaruokana on mennyttä aikaa. Burgeri taipuu helposti myös juhlavaksi ruoaksi.

Nopeat kesäreseptit
Ruokablogi
Nopeat kesäreseptit

Kun ulkona on paahtavan kuuma, tekee usein mieli jotain raikasta, kevyttä ja helposti valmistettavaa ruokaa. Kesäiset ainekset ja Kikkoman-soijakastikkeiden tarjoama raikas mausteisuus ovat erinomainen yhdistelmä.

Helpot BBQ-reseptit
Ruokablogi
Helpot BBQ-reseptit

Kikkomanin vähäkaloriset kastikkeet ovat täydellinen lisä grilliruokiin. Voit käyttää niitä dippinä tai pihvien, kalan, kasvisten ja muiden ainesten marinointiin.

Täydellä energialla kesän läpi!
Ruokablogi
Täydellä energialla kesän läpi!

Helteet ja auringonpaiste voivat uuvuttaa elimistöä. Jotta pysyt virkeänä kesän yli, Kikkoman esittelee muutamia erinomaisia, paljon vitamiineja ja mineraaleja sisältäviä hedelmiä ja vihanneksia – sekä tietysti niihin sopivia reseptejä, jotka sisältävät Kikkoman-soijakastiketta!

Grillikauden teriyaki-kastikkeet
Ruokablogi
Grillikauden teriyaki-kastikkeet

Aurinkoinen kesäpäivä kutsuu grillaamaan! Kikkomanin marinadeilla loihdit todellisia grilliherkkuja – ja nostat pihvit ja muut grillattavat parrasvaloihin!