Texmex-lihapullat ja aprikoosi-chilichutney

Melonisalaatti rapeilla tortillasuikaleilla 112 / 514 Meksikolainen maissisalaatti / Esquites

Hae

Kikkoman Sauces 507

Ruokalajin mukaan 495

Raaka-aineen mukaan 464

Videos 40

Maailman keittiöistä 208

Erikoiskeittiö 452

Texmex-lihapullat ja aprikoosi-chilichutney

Mausteiset lihapullat on helppo valmistaa, ja ne sopivat hyvin naposteluruoaksi tai juhlatarjottavaksi. Tarjoile hedelmäisen aprikoosichutneyn kanssa.

Luonnollisesti valmistettu soijakastike Pääruoat Liha Meksikon keittiö Välipalat

Valmistusaika 30 min

Valmistelu aika: 10 min

Kokkausaika 20 min

2213 kJ / 528 kcal

Fett / Rasva: 28,5 g

Protein / Proteiini: 35,4 g

Kolhydrat / Hiilihdraatit: 29,2 g

Aprikoosi-chilichutney

3 suurta aprikoosia
8 kuivattua aprikoosia
1 pieni salottisipuli
1 pieni valkosipulinkynsi
1 pieni pala inkivääriä, n. 1 cm
2–3 tl Kikkoman Mirin-Fu -kastiketta (tai 1–2 tl fariinisokeria)
2–3 tl luonnollisesti valmistettua Kikkoman-soijakastiketta
vastajauhettua pippuria
chilihiutaleita

Texmex-lihapullat

1 valkosipulinkynsi
20 g cashewpähkinöitä
300 g jauhettua possun, naudan tai lampaan lihaa tai näiden sekoitusta
5 tl luonnollisesti valmistettua Kikkoman-soijakastiketta
Vastajauhettua pippuria
¼ tl chilijauhetta
¼ tl juustokuminaa

Valmistusohje

Hienonna tuoreet ja kuivatut aprikoosit, salottisipuli ja valkosipuli. Raasta inkivääri.
Kiehauta muiden chutneyn ainesten kanssa. Anna hautua ilman kantta noin 10 minuutin ajan. Lisää tarvittaessa hieman vettä. Chutneyn tulisi olla paksua, soseuta aineksia tarvittaessa.
Hienonna valkosipuli ja cashewpähkinät lihapullia varten. Sekoita muihin lihapullien aineksiin.
Muotoile jauhelihaseoksesta 10–12 lihapullaa. Paista kuumassa öljyssä 10–12 minuutin ajan. Tarjoile aprikoosi-chilichutneyn kanssa.

Vinkkejä: