Teriyaki-lohi ja Ponzu-kastikkeessa marinoidut kevätsipulit

Risottoa ja Teriyaki-kasviksia 324 / 519 Rapeat kananrintapalat

Hae

Kikkoman Sauces 512

Ruokalajin mukaan 500

Raaka-aineen mukaan 469

Videos 40

Maailman keittiöistä 208

Erikoiskeittiö 457

Teriyaki-lohi ja Ponzu-kastikkeessa marinoidut kevätsipulit

Kikkoman Teriyaki- marinadi Teriyaki-marinadi vähemmän suolaa Ponzu-sitrussoijakastike Pääruoat Kala Vihannekset Kasvisruoat Kevät Kesä

Valmistusaika 50 min

Valmistelu aika: 20 min

Marinointiaika: 30 min

400 g lohifileetä
50 ml Kikkoman Teriyaki -marinadi tai vähemmän suolaa sisältävä Teriyaki-marinadi
4 ohutta puista grillitikkua

Ponzu-kastikkeessa marinoidut kevätsipulit:

2 nippua kevätsipuleita
1 rkl Kikkomanin Ponzu-sitrussoijakastiketta
1 rkl riisietikkaa
25 ml maultaan neutraalia öljyä
suolaa
vastajauhettua mustapippuria

Wasabi-majoneesi:

125 g majoneesia
1 rkl wasabitahnaa
2 tl Kikkomanin Ponzu-sitrussoijakastiketta

Valmistusohje

Leikkaa lohifileet isoiksi kuutioiksi ja kaada päälle Kikkomanin Teriyaki marinadia & kastiketta. Anna vetäytyä peitettynä jääkaapissa 30 minuuttia. Työnnä lohikuutiot marinoinnin jälkeen grillitikkuihin.

Puhdista kevätsipulit ja leikkaa erittäin ohuiksi siivuiksi. Valmista marinadi sekoittamalla keskenään Kikkomanin Ponzu-sitrussoijakastike, riisietikka ja öljy. Sekoita joukkoon kevätsipulit ja mausta merisuolalla ja pippurilla.

Sekoita majoneesi ja wasabitahna tasaiseksi seokseksi ja mausta halutessasi Kikkomanin Ponzu-sitrussoijakastikkeella.

Nosta lohivartaat kuumalle grillille ja paista jokaiselta puolelta n. 1–2 minuuttia. Tarjoa lohivartaat Ponzu-kastikkeessa marinoitujen kevätsipuleiden, wasabi-majoneesin ja tuoreen leivän kanssa.