Teriyaki-kanaa värikkään salaatin kera

Lohifileet Teriyaki-seesamikastikkeella 219 / 519 Pho Bo

Hae

Kikkoman Sauces 512

Ruokalajin mukaan 500

Raaka-aineen mukaan 469

Videos 40

Maailman keittiöistä 208

Erikoiskeittiö 457

Luonnollisesti valmistettu soijakastike, 43 % vähemmän suolaa Kikkoman Teriyaki- marinadi Pääruoat Siipikarja Vihannekset Kevät Kesä

Valmistusaika 10 min

Valmistelu aika: 10 min

1376 kJ / 328 kcal

4 broilerin rintafileetä
6 rkl Kikkomanin Teriyaki marinadi- ja grillikastiketta
4 rkl auringonkukkaöljyä
2 rkl riisietikkaa
2 rkl Kikkoman-soijakastiketta
1 rkl hunajaa
muutama lehti jäävuorisalaattia, suikaleina
1 oranssi paprika, ohuina suikaleina
6 retiisiä, ohuina siivuina
8 kirsikkatomaattia, halkaistuina
1/4 kurkkua, siivuina

Valmistusohje

Pese broilerin rintafileet, taputtele talouspaperilla kuivaksi ja leikkaa kanan pintaan viillot 1 cm:n välein. Sekoita fileet ja Teriyaki marinadi- ja grillikastike keskenään syvässä kulhossa, peitä kulho tuorekelmulla ja anna marinoitua jääkaapissa yön yli.

Valuta broilerin rintafileet marinadista ja ota marinadi talteen. Kuumenna 2 rkl öljyä pannulla ja nosta fileet pannulle viilletty puoli alaspäin ja paista hetki kovalla lämmöllä. Jatka paistamista keskisuurella lämmöllä vielä n. 5 minuutin ajan. Vähennä lämpöä, käännä broilerin rintafileet, kaada joukkoon talteen otettu marinadi ja anna kypsyä hiljalleen kannen alla n. 10 minuuttia. Nosta kansi pois ja anna kypsyä vielä n. 5 minuuttia, kunnes kastike on karamellisoitunut.

Valmista salaatinkastike sekoittamalla keskenään loput öljystä, etikka, soijakastike ja hunaja. Sekoita paprikat, retiisit, tomaatit ja kurkut keskenään ja nosta salaatti lautasille. Kaada päälle salaatinkastiketta. Leikkaa broilerin rintafileet siivuiksi, nostele salaatin päälle ja tarjoile.

Katsovideoreseptistä!