390 / 519
Syyskauden kasvikset
Valmistusaika
60 min
Valmistelu aika:
60 min
139 kJ / 33 kcal
Fett / Rasva:
5.4 g
Protein / Proteiini:
1.9 g
Kolhydrat / Hiilihdraatit:
5 g
Ainekset 4 annokselle
- 1 dl luonnollisesti valmistettua Kikkoman-soijakastiketta
- 2 dl vettä
- 100 g sokeria
- 1,5 dl riisietikkaa tai omenaviinietikkaa (esim. Rajamäen)
- 1 kg erilaisia kasviksia kuten porkkanoita, sipuleita, kesäkurpitsaa, kurkkua jne.
- 1 kanelitanko
- 3 laakerinlehteä
- halutessasi seuraavia mausteita: korianteria, kuminaa, pippuria jne
Valmistusohje
Kaada Kikkoman soijakastike, vesi, etikka, sokeri ja mausteet kattilaan ja kiehauta.
Huuhdo kasvikset, taputtele talouspaperilla kuiviksi ja leikkaa n. 3 cm:n kokoisiksi paloiksi. Nosta kasvikset marinadiin ja anna marinoitua yhden päivän ajan.
Kaada kasvikset ja marinadi puhtaisiin ja kuiviin lasipurkkeihin, sulje purkit tiiviisti kansilla ja nosta purkit 120-asteiseen uuniin. Pidä uunissa n. 30 minuuttia. Nosta lasipurkit pois uunista ja anna jäähtyä yön yli. Älä kääntele purkkeja.
Kasvikset sopivat erinomaisesti valmiiksi salaatiksi pääruoan kanssa tai lisukkeeksi lihan, kalan tai grillatun lihan kanssa.
Käytetyt tuotteet tässä reseptissä
Valmistusaika
60 min
Valmistelu aika:
60 min
139 kJ / 33 kcal
Fett / Rasva:
5.4 g
Protein / Proteiini:
1.9 g
Kolhydrat / Hiilihdraatit:
5 g
Ainekset 4 annokselle
- 1 dl luonnollisesti valmistettua Kikkoman-soijakastiketta
- 2 dl vettä
- 100 g sokeria
- 1,5 dl riisietikkaa tai omenaviinietikkaa (esim. Rajamäen)
- 1 kg erilaisia kasviksia kuten porkkanoita, sipuleita, kesäkurpitsaa, kurkkua jne.
- 1 kanelitanko
- 3 laakerinlehteä
- halutessasi seuraavia mausteita: korianteria, kuminaa, pippuria jne