
Syksyinen porsaanfilee

Ainekset 4 annokselle
- 3 rkl Kikkoman Teriyaki marinadi & -kastiketta
- 3 rkl ruokaöljyä
- vastajauhettua pippuria
- 600 g porsaanfileetä
- 200 g aprikooseja
- 2 punaista paprikaa
- 200 g kurpitsaa
- 1 kesäkurpitsa
- 2 sipulia
- 6 rkl Kikkoman Luonnollisesti valmistettu soijakastiketta
- 1/4 tl jauhettua kardemummaa
- hyppysellinen jauhettua paprikaa
- hyppysellinen jauhettua kanelia
Paistetut perunat:
- 2 rkl kurpitsansiemeniä
- 2 rkl kurpitsansiemenöljyä
- 600 g pieniä, keitettyjä perunoita
- 3–4 rkl Kikkoman Teriyaki marinadi & -kastiketta
- karkeaksi jauhettua pippuria
- paistopussi
Valmistusohje
Sekoita keskenään Kikkoman Teriyaki -marinadikastike, öljy ja pippuri. Taputtele liha kuivaksi ja sivele se maustesekoituksella. Pese ja puolita aprikoosit sekä poista niistä kivet. Puolita, puhdista ja pese paprikat ja leikkaa ne sekä kurpitsan sisus isoiksi paloiksi. Pese kesäkurpitsat, leikkaa ne puoliympyrän muotoisiksi viipaleiksi, kuori sipulit ja leikkaa ne renkaiksi.
Mausta aprikoosit, kurpitsa, kesäkurpitsa ja sipuli soijakastikkeella, kardemummalla, paprikalla, kanelilla ja pippurilla. Valmistele paistopussi pakkauksen ohjeiden mukaan ja laita kasvikset sinne. Aseta fileet kasvisten päälle, sulje pussi ja paista uunissa 180 asteessa noin 35 minuuttia.
Murskaa kurpitsansiemenet ja ruskista ne kuumassa öljyssä perunoiden kanssa. Mausta kurpitsansiemenet ja perunat Teriyaki-marinadilla ja pippurilla. Ota file ja kasvikset uunista ja tarjoile ne paistettujen perunoiden kanssa.
Käytetyt tuotteet tässä reseptissä
Ainekset 4 annokselle
- 3 rkl Kikkoman Teriyaki marinadi & -kastiketta
- 3 rkl ruokaöljyä
- vastajauhettua pippuria
- 600 g porsaanfileetä
- 200 g aprikooseja
- 2 punaista paprikaa
- 200 g kurpitsaa
- 1 kesäkurpitsa
- 2 sipulia
- 6 rkl Kikkoman Luonnollisesti valmistettu soijakastiketta
- 1/4 tl jauhettua kardemummaa
- hyppysellinen jauhettua paprikaa
- hyppysellinen jauhettua kanelia
Paistetut perunat:
- 2 rkl kurpitsansiemeniä
- 2 rkl kurpitsansiemenöljyä
- 600 g pieniä, keitettyjä perunoita
- 3–4 rkl Kikkoman Teriyaki marinadi & -kastiketta
- karkeaksi jauhettua pippuria
- paistopussi