23 / 287
Sitruunainen kuskussalaatti
Raikas, kesäinen salaatti sopii loistavasti grilliruokien lisukkeeksi. Pirteän sitruunainen maku syntyy helposti Kikkomanin Ponzu-kastikkeella.
Ponzu-sitrussoijakastike
Salaatit
Vihannekset
Kasvisruoat
Vegaaninen
BBQ
Kesä
Valmisteluaikaa < 20 min
Valmistusaika
20 min
Valmistelu aika:
20 min
3536 kJ / 884 kcal
Fett / Rasva:
38 g
Protein / Proteiini:
28 g
Kolhydrat / Hiilihdraatit:
118 g
Ainekset 2 annokselle
- 100 g kuskusia
- 2 rkl oliiviöljyä
- 3 rkl Kikkomanin Ponzu-sitrussoijakastiketta
- ½ kurkku
- ½ punainen paprika
- 2 valkosipulinkynttä
- kourallinen persiljaa
- kourallinen mintun lehtiä
- ½ nippua kevätsipuleita
- 200 g siemenettömiä viinirypäleitä
- 2 rkl paahdettuja auringonkukansiemeniä
- 2 aurinkokuivattua tomaattia
- 8 kpl erivärisiä kirsikkatomaatteja
- suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 rkl Kikkoman Ponzu-sitrussoijakastiketta maun mukaan
Valmistusohje
- Laita kuskus kulhoon, lisää oliiviöljy sekä Kikkomanin Ponzu-sitrussoijakastike ja sekoita huolella. Kaada päälle kiehuvaa vettä niin, että kuskus peittyy (n. 1 cm kuskusin pinnan yli) ja peitä kulho tuorekelmulla. Anna tekeytyä 15 minuuttia.
- Puolita viinirypäleet ja tomaatit. Pilko kevätsipulit ja valkosipulin kynnet. Kuutioi kurkku ja paprika. Leikkaa aurinkokuivattu tomaatti suikaleiksi.
- Sekoita kuskus haarukalla irtonaiseksi.
- Lisää kaikki ainekset kuskusin joukkoon ja sekoita hyvin.
- Tarkista maku ja lisää tarvittaessa Kikkomanin Ponzu- sitrussoijakastiketta, suolaa ja pippuria.
Käytetyt tuotteet tässä reseptissä
Valmistusaika
20 min
Valmistelu aika:
20 min
3536 kJ / 884 kcal
Fett / Rasva:
38 g
Protein / Proteiini:
28 g
Kolhydrat / Hiilihdraatit:
118 g
Ainekset 2 annokselle
- 100 g kuskusia
- 2 rkl oliiviöljyä
- 3 rkl Kikkomanin Ponzu-sitrussoijakastiketta
- ½ kurkku
- ½ punainen paprika
- 2 valkosipulinkynttä
- kourallinen persiljaa
- kourallinen mintun lehtiä
- ½ nippua kevätsipuleita
- 200 g siemenettömiä viinirypäleitä
- 2 rkl paahdettuja auringonkukansiemeniä
- 2 aurinkokuivattua tomaattia
- 8 kpl erivärisiä kirsikkatomaatteja
- suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 rkl Kikkoman Ponzu-sitrussoijakastiketta maun mukaan