Hae
Suodattaa
Simpukoita kookoscurry-soijakastikkeessa
Bookmark
36 / 56

Simpukoita kookoscurry-soijakastikkeessa

Simpukoita kookoscurry-soijakastikkeessa
Valmistusaika 20 min
Valmistelu aika: 20 min
657 kJ / 157 kcal
Rasva: 6.7 g
Protein / Proteiini: 11.1 g
Kolhydrat / Hiilihdraatit: 9.6 g

Ainekset 4 annokselle

  • 2,5 dl kookosmaitoa
  • 1-2 tl curryjauhetta
  • 2 rkl Kikkoman Soijakastiketta
  • 1-2 tl sokeria
  • 200 g sipulia
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 valkosipulin kynsi
  • 1 laakerinlehti
  • 1 kg sinisimpukoita
  • 0,8 dl valkoviiniä
  • 0,8 dl vettä
  • persiljaa

Valmistusohje

Sekoita kookosmaito, curryjauhe, soijakastike ja sokeri keskenään kulhossa. Leikkaa sipulit ohuiksi siivuiksi. Kuumenna oliiviöljy kattilassa ja kuullota valkosipuli, sipulisiivut ja laakerinlehti öljyssä. Lisää joukkoon simpukat, valkoviini ja vesi, ja anna hautua kannen alla, kunnes kaikkien simpukoiden kuoret ovat avautuneet. Kaada joukkoon kookosmaitoseos ja kiehauta hetken aikaa miedolla lämmöllä. Ripottele päälle silputtua persiljaa.

Käytetyt tuotteet tässä reseptissä

Valmistusaika 20 min
Valmistelu aika: 20 min
657 kJ / 157 kcal
Rasva: 6.7 g
Protein / Proteiini: 11.1 g
Kolhydrat / Hiilihdraatit: 9.6 g

Ainekset 4 annokselle

  • 2,5 dl kookosmaitoa
  • 1-2 tl curryjauhetta
  • 2 rkl Kikkoman Soijakastiketta
  • 1-2 tl sokeria
  • 200 g sipulia
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 valkosipulin kynsi
  • 1 laakerinlehti
  • 1 kg sinisimpukoita
  • 0,8 dl valkoviiniä
  • 0,8 dl vettä
  • persiljaa