Rapeat kevätrullat kala-äyriäistäytteellä

Shumai-nyytit 257 / 519 Friteeratut gyozat

Hae

Kikkoman Sauces 512

Ruokalajin mukaan 500

Raaka-aineen mukaan 469

Videos 40

Maailman keittiöistä 208

Erikoiskeittiö 457

Rapeat kevätrullat kala-äyriäistäytteellä

Luonnollisesti valmistettu soijakastike Pääruoat Kala Merenelävät Liha Vihannekset Japanilainen fuusiokeittiö Kevät

1370 kJ / 327 kcal

Fett / Rasva: 9.5 g

Protein / Proteiini: 18 g

Kolhydrat / Hiilihdraatit: 42.4 g

1 valkosipulinkynsi
5 g inkivääriä
200 g keräkaalia
1/3 kevätsipulia
ripaus suolaa
100 g broilerin rintafileetä
ripaus pippuria
50 g mustekalaa
50 g kuorittuja katkarapuja
50 g lohta
1/2 tl luonnonmukaisesti valmistettua Kikkoman-soijakastiketta
24 gyoza-taikinakuorta
1/3 tl seesamiöljyä
2 rkl kasviöljyä

Dippikastike:

0,5 dl luonnollisesti valmistettua Kikkoman-soijakastiketta
2 tl väkiviinaetikkaa
1/2 rkl seesamiöljyä
chilitahnaa

Japakset ovat japanilaisia tapaksia. Tuplaa reseptin ainesosien määrä, niin voit tarjota tämän myös pääruokana.

Valmistusohje

Silppua valkosipuli, inkivääri, keräkaali ja kevätsipuli erittäin hienoksi. Ripottele päälle suolaa, kääri silputut ainekset puuvillaliinaan ja purista ylimääräinen vesi pois. Jauha broilerin liha lihamyllyllä (4 mm terällä). Lisää jauhettu broileri kaaliseoksen joukkoon ja sekoita ainekset hyvin keskenään.

Poista mustekalasta nahka, puhdista katkaravut ja lohi, ja pilko kaikki suurehkoiksi paloiksi. Kaada mustekala-, katkarapu- ja lohipalat kulhoon ja sekoita joukkoon luonnollisesti valmistettu Kikkoman-soijakastike.

Anna marinoitua jääkaapissa 10–15 minuuttia ja sekoita sitten jauhetun kana-kaaliseoksen joukkoon.

Aseta jokaiseen gyoza-kuoreen yksi ruokalusikallinen täytettä, muotoile nyyteiksi ja nipistele nyytit kiinni. Nyytit pysyvät paremmin kiinni, kun kostutat taikinakuoren reunat vedellä.

Kaada öljyt pannulle ja friteeraa nyyttejä öljyseoksessa, kunnes ne ovat rapeita ja kullankeltaisia. Tarjoa kuumana dippikastikkeen kanssa ja halutessasi rapean salaatin kera.