Paistettua kanaa makeassa soijakastikkeessa

Taputtele broilerin rintafileet talouspaperilla kuiviksi, leikkaa sopivan kokoisiksi suupaloiksi ja pyörittele broileripalat perunajauhoissa. Kuumenna öljy pannulla ja paista broileripalat kauttaaltaan kullanruskeiksi. Poista ylimääräinen öljy pannulta varovasti talouspaperilla.

Kaada pannulle makea soijakastike ja glaseeraa broileripalat kastikkeessa. 

Puhdista purjo ja ruohosipuli. Leikkaa purjo ohuiksi siivuiksi ja ruohosipuli renkaiksi.

Jaa riisi lautasille, nosta päälle broileripaloja ja kastiketta ja ripottele päälle purjoa ja ruohosipulia. Ripottele annosten päälle vielä paprikajauhetta ja chilirouhetta ja tarjoa.