Name: Nasi Goreng kasviksilla
Total time: 25 min
Ingredients: 500 g porkkanoita ohuina siivuina; 500 g punaista paprikaa isoina kuutioina; 500 g kesäkurpitsaa kuutioina; 200 g purjoa ohuina renkaina; 100 g sipulia ohuina viipaleina; 10 g hienoksi silputtua valkosipulia; 10 g hienoksi silputtua inkivääriä; 2 rkl seesamiöljyä; 4 rkl kasviöljyä; 500 g kokomunamassaa; vastarouhittua pippuria; n. 200–250 ml luonnollisesti valmistettua Kikkoman-soijakastiketta; 1 kg keitettyä täysjyväriisiä; cayennepippuria; jauhettua kurkumaa; 100 g kevätsipulia ohuina renkaina

Nasi Goreng kasviksilla

Tonnikala-maissitempurat 69 / 101 Paistettua munakoisoa japanilaisessa kastikkeessa

Hae

Kikkoman-tuotteen mukaan 97

Ruokalajin mukaan 86

Raaka-aineen mukaan 94

Videos 10

Syksy 68

Erikoiskeittiö 24

Luonnollisesti valmistettu soijakastike Pääruoat Vihannekset Riisi Aasialainen keittiö Kasvisruoat

Valmistusaika 25 min

Valmistelu aika: 25 min

2338 kJ / 558 kcal

500 g porkkanoita ohuina siivuina
500 g punaista paprikaa isoina kuutioina
500 g kesäkurpitsaa kuutioina
200 g purjoa ohuina renkaina
100 g sipulia ohuina viipaleina
10 g hienoksi silputtua valkosipulia
10 g hienoksi silputtua inkivääriä
2 rkl seesamiöljyä
4 rkl kasviöljyä
500 g kokomunamassaa
vastarouhittua pippuria
n. 200–250 ml luonnollisesti valmistettua Kikkoman-soijakastiketta
1 kg keitettyä täysjyväriisiä
cayennepippuria
jauhettua kurkumaa
100 g kevätsipulia ohuina renkaina

Valmistusohje

Kaada (kippi-)paistinpannulle 2 rkl seesamöljyä ja 2 rkl kasviöljyä ja kuumenna öljy. Lisää pannulle porkkanat, paprikakuutiot, kesäkurpitsa, purjo, sipulit, valkosipuli ja inkivääri ja hauduta n. 10 minuutin ajan. Kaada kokomunamassa erilliseen kulhoon, lisää joukkoon 3 rkl soijakastiketta ja mausta pippurilla. Kaada erilliselle pannulle loput öljystä ja kuumenna öljy. Lisää kananmunaseos joukkoon ja kuumenna seosta, kunnes se hyytyy kokkeliksi. Lisää riisi kasvisten joukkoon ja kuumenna hetki. Mausta Nasi Goreng lopulla soijakastikkeella, pippurilla, cayennepippurilla ja kurkumalla. Annostele lautasille, koristele kevätsipulilla ja munakokkelilla ja tarjoile.