Meksikolaistyylinen shakshuka

Hirssipuuro ja karamellisoidut banaanit 92 / 514 Munakasmuffinit kasvisten kera

Hae

Kikkoman Sauces 507

Ruokalajin mukaan 495

Raaka-aineen mukaan 464

Videos 40

Maailman keittiöistä 208

Erikoiskeittiö 452

Shakshuka on lämpimänä tarjottava aamiaisruoka, jossa kananmunat haudutetaan paksussa tomaattikastikkeessa. Tämä meksikolaisia makuja sisältävä ohje on kahdelle hengelle.

Luonnollisesti valmistettu soijakastike Pääruoat Vihannekset Meksikon keittiö Kasvisruoat Välipalat Valmisteluaikaa < 20 min Pääsiäinen

Valmistusaika 15 min

Valmistelu aika: 5 min

Kokkausaika 10 min

2617 kJ / 625 kcal

Fett / Rasva: 24,4 g

Protein / Proteiini: 28,4 g

Kolhydrat / Hiilihdraatit: 67,3 g

1 rkl oliiviöljyä
2 laakerinlehteä
1 tl jauhettua korianteria
2 kokonaista maustepippuria
½ sipuli
½ chilipaprika
4 mehevää tomaattia
2 tl Kikkomanin luonnollisesti valmistettua soijakastiketta
250 g keitettyjä kidneypapuja
2 kananmunaa

Lisäksi:

tuoretta korianteria
1 avokado
1 patonki
1 tl mustia seesaminsiemeniä

Valmistusohje

Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa. Kuullota silputtu sipuli. Lisää kuutioidut tomaatit, pilkottu chilipaprika, jauhettu korianteri, laakerinlehdet ja maustepippurit, ja paista n. 5 minuuttia.
Lisää pavut sekä Kikkomanin luonnollisesti valmistettu soijakastike, ja anna muhia vielä 5 minuuttia. Riko kananmunat seoksen päälle. Alenna lämpötilaa ja peitä pannu kannella. Hauduta, kunnes munanvalkuaiset ovat hyytyneet.
Sirottele annoksen päälle seesaminsiemeniä ennen tarjoilua. Tarjoile avokadon, tuoreen korianterin ja patongin kera.