Mausteiset ribsit omena-soijamarinadilla

kokonaisaika 140 min

20 min esivalmistelut

60 min marinointi

60 min valmistus

Herkulliset ribsit ovat grillijuhlien vakioruokaa. Makeahko omena-soijamarinadi sopii hyvin porsaanlihalle ja siipikarjan lihalle.

Ainekset

2 annosta

1 kg

porsaan ribsejä

250 ml

Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike

125 ml

omenamehua

cm inkivääriä

valkosipulinkynttä

tähtianis

kardemumman palkoa

laakerinlehti

kokonaista maustepippuria

1 pala

kanelitanko

1 tl

korianterin siemeniä

 ½ tl

kuminan siemeniä

100 g

fariinisokeria

Ravintosisältö (per annos): 4388 kJ / 1097 kcal

46 g Rasva

118 g Proteiini

55 g Hiilihydraatit

Valmistus

Vaihe 1

Laita soijakastike ja omenamehu kattilaan. Lisää mausteet sekä sokeri ja kiehauta. Lisää raastettu inkivääri ja murskattu valkosipuli. Ota kattila pois liedeltä ja anna jäähtyä.

Vaihe 2

Poista ribseistä kalvot. Kaada marinadi ribsien päälle ja jätä ne marinoitumaan tunniksi.

Vaihe 3

Grillaa ribsejä keskilämmöllä 10-15 minuuttia kummaltakin puolelta, sivele välillä marinadilla. Kääri sitten ribsit alumiinifolioon ja jatka kypsentämistä 30-40 minuuttia kunnes ribsit ovat mureita.

Resepti-ID: 1110

PDF-resepti

Jaa resepti

Arvioi resepti

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

Reseptissä käytetyt tuotteet

Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike

Laita soijakastike ja omenamehu kattilaan. Lisää mausteet sekä sokeri ja kiehauta. Lisää raastettu inkivääri ja murskattu valkosipuli. Ota kattila pois liedeltä ja anna jäähtyä.

Poista ribseistä kalvot. Kaada marinadi ribsien päälle ja jätä ne marinoitumaan tunniksi.

Arvioi resepti

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!