29 / 271
Mausteinen kanawok
Valmistelu aika:
20 minuuttia
Lämpöarvo (annosta kohti):
2580 kJ / 617 kcal
Ainekset 4 annoksille
- 400 g suikaloitua broilerinfileetä
- 2 rkl. Kikkoman-soijakastiketta
- 2 rkl. fariinisokeria
- 1 rkl. paahdettua seesamiöljyä
- 1 tl. sambal oelek -maustesekoitusta
- 2–3 porkkanaa
- 1 pieni kesäkurpitsa
- 3–4 kevätsipulia
- 1/2 kevätkaali
- 50 g maapähkinöitä
- öljyä paistamiseen
Lisäksi
- riisiä tai nuudeleita
Valmistautuminen
Sekoita soijakastike, fariinisokeri, seesamiöljy ja sambal oelek marinadiksi ja marinoi lihaa vähintään 30 minuuttia. Leikkaa porkkanat ja kesäkurpitsa tikuiksi. Leikkaa kevätsipulit vinottain ja pilko kaali. Valuta liha hyvin ja säästä marinadi. Kuumenna öljy wokpannussa, ruskista lihat kahdessa erässä 1–2 minuuttia ja nosta ne sivuun. Paista porkkanoita ja maapähkinöitä 2 minuuttia. Lisää kesäkurpitsa, kevätsipuli ja kaali ja paista 2 minuuttia. Lisää lihat ja marinadi ja paista vielä 2 minuuttia. Mausta tarvittaessa soijalla
Käytetyt tuotteet tässä reseptissä
Ainekset 4 annoksille
- 400 g suikaloitua broilerinfileetä
- 2 rkl. Kikkoman-soijakastiketta
- 2 rkl. fariinisokeria
- 1 rkl. paahdettua seesamiöljyä
- 1 tl. sambal oelek -maustesekoitusta
- 2–3 porkkanaa
- 1 pieni kesäkurpitsa
- 3–4 kevätsipulia
- 1/2 kevätkaali
- 50 g maapähkinöitä
- öljyä paistamiseen
Lisäksi
- riisiä tai nuudeleita