Mausteinen kanawok

Nopea broileriwokki 247 / 338 Korianteri lime Broilerivartaa

Hae

Kikkoman Sauces 255

Ruokalajin mukaan 254

Raaka-aineen mukaan 243

Videos 14

Maailman keittiöistä 94

Erikoiskeittiö 244

Pääruoat

Siipikarja

Vihannekset

Luonnollisesti valmistettu soijakastike

Osapuoli

Valmistelu aika: 20 minuuttia

Lämpöarvo (annosta kohti): 2580 kJ / 617 kcal

400 g suikaloitua broilerinfileetä
2 rkl. Kikkoman-soijakastiketta
2 rkl. fariinisokeria
1 rkl. paahdettua seesamiöljyä
1 tl. sambal oelek -maustesekoitusta
2–3 porkkanaa
1 pieni kesäkurpitsa
3–4 kevätsipulia
1/2 kevätkaali
50 g maapähkinöitä
öljyä paistamiseen

Lisäksi

riisiä tai nuudeleita

Valmistautuminen

Sekoita soijakastike, fariinisokeri, seesamiöljy ja sambal oelek marinadiksi ja marinoi lihaa vähintään 30 minuuttia. Leikkaa porkkanat ja kesäkurpitsa tikuiksi. Leikkaa kevätsipulit vinottain ja pilko kaali. Valuta liha hyvin ja säästä marinadi. Kuumenna öljy wokpannussa, ruskista lihat kahdessa erässä 1–2 minuuttia ja nosta ne sivuun. Paista porkkanoita ja maapähkinöitä 2 minuuttia. Lisää kesäkurpitsa, kevätsipuli ja kaali ja paista 2 minuuttia. Lisää lihat ja marinadi ja paista vielä 2 minuuttia. Mausta tarvittaessa soijalla