
28 / 287
Kvinoalla täytetyt herkkusienet
Täytetyt herkkusienet ovat grillaukseen hyvin sopiva kasvisruoka, ja ravinteikas kvinoa tekee niistä vielä terveellisempiä. Ponzulla maustettu kasvistäyte viimeistelee makunautinnon.

Valmistusaika
45 min
Valmistelu aika:
30 min
Kokkausaika
15 min
3152 kJ / 788 kcal
Fett / Rasva:
26 g
Protein / Proteiini:
48 g
Kolhydrat / Hiilihdraatit:
97 g
Ainekset 2 annokselle
- 4 portobello-sientä
- 100 g kvinoaa
- 4 rkl Kikkomanin Ponzu-sitrussoijakastiketta
- 70 g raastettua cheddarjuustoa
- 1 ruukku ruohosipulia
- 1 pieni punasipuli
- 1 valkosipulinkynsi
- ½ keltainen paprika
- 1 tomaatti
- 1 porkkana
- 2 rkl öljyä paistamiseen
- suolaa ja pippuria
Valmistusohje
- Puhdista sienet ja poista varret. Silppua varret pieniksi paloiksi.
- Kuutioi sipuli, valkosipuli, paprika ja tomaatti. Kuori ja kuutioi porkkana. Silppua ruohosipuli.
- Keitä kvinoa pakkauksen ohjeen mukaan.
- Paista sipuleita ja sienien varsia tilkassa öljyä, kunnes sipulit pehmenevät ja sienet kutistuvat. Lisää porkkana sekä paprika ja jatka paistamista 3 minuuttia. Lisää sen jälkeen keitetty ja valutettu kvinoa, tomaatti ja ruohosipuli (jätä osa koristeluun) sekä 2 rkl Kikkomanin Ponzu- sitrussoijakastiketta. Sekoita ainekset keskenään. Kun täyte on jäähtynyt, sekoita joukkoon raastettu juusto.
- Pirskottele Kikkomanin Ponzu-sitrussoijakastiketta sienten lakkien kummallekin puolelle. Täytä lakit täytteellä ja aseta grilliin. Peitä lakit alumiinifoliolla ja grillaa 15 minuuttia tai kunnes sienet ovat kypsiä.
- Koristele ruohosipulisilpulla ennen tarjoilua.
Käytetyt tuotteet tässä reseptissä
Valmistusaika
45 min
Valmistelu aika:
30 min
Kokkausaika
15 min
3152 kJ / 788 kcal
Fett / Rasva:
26 g
Protein / Proteiini:
48 g
Kolhydrat / Hiilihdraatit:
97 g
Ainekset 2 annokselle
- 4 portobello-sientä
- 100 g kvinoaa
- 4 rkl Kikkomanin Ponzu-sitrussoijakastiketta
- 70 g raastettua cheddarjuustoa
- 1 ruukku ruohosipulia
- 1 pieni punasipuli
- 1 valkosipulinkynsi
- ½ keltainen paprika
- 1 tomaatti
- 1 porkkana
- 2 rkl öljyä paistamiseen
- suolaa ja pippuria