Name: Kookoskatkaravut
Total time: 40 min
Ingredients: 1 kg kuorittuja jättikatkarapuja; 1 rkl oliiviöljyä; 1 sipuli; 1 rkl chiliä; 1 sitruunanruohon varsi; 1 rkl tuoretta inkivääriä; 2,5 dl kookosmaitoa; 1 dl Kikkoman Soijakastiketta; 1 rkl sokeria; kourallinen hienonnettua basilikaa

Kookoskatkaravut

Sushiveneet surimista ja maissista 24 / 40 Katkarapuja chilikastikkeessa

Hae

Kikkoman Sauces 40

Ruokalajin mukaan 39

Raaka-aineen mukaan 469

Videos 1

Maailman keittiöistä 25

Erikoiskeittiö 33

Luonnollisesti valmistettu soijakastike Pääruoat Merenelävät Kevät

Valmistusaika 40 min

Valmistelu aika: 40 min

1595 kJ / 381 kcal

1 kg kuorittuja jättikatkarapuja
1 rkl oliiviöljyä
1 sipuli
1 rkl chiliä
1 sitruunanruohon varsi
1 rkl tuoretta inkivääriä
2,5 dl kookosmaitoa
1 dl Kikkoman Soijakastiketta
1 rkl sokeria
kourallinen hienonnettua basilikaa

Valmistusohje

Kuumenna oliiviöljy suurella paistinpannulla tai wokkipannulla. Lisää pannulle hienoksi silputut sipulit, murskattu sitruunanruoho ja inkivääri, ja ruskista minuutin ajan. Lisää joukkoon katkaravut ja paista vielä kaksi minuuttia. Sekoita kulhossa keskenään kookosmaito, soijakastike ja sokeri, ja kaada seos katkarapujen päälle. Anna katkarapujen kypsyä välillä sekoittaen vielä kaksi minuuttia tai niin kauan, kunnes katkaravut ovat läpikuultavia ja kypsiä. Koristele basilikalla ja tarjoile välittömästi tuorekurkkusalaatin tai keitetyn jasmiiniriisin kanssa.