Name: Kookoskatkaravut
Total time: 40 min
Ingredients: 1 kg kuorittuja jättikatkarapuja; 1 rkl oliiviöljyä; 1 sipuli; 1 rkl chiliä; 1 sitruunanruohon varsi; 1 rkl tuoretta inkivääriä; 2,5 dl kookosmaitoa; 1 dl Kikkoman Soijakastiketta; 1 rkl sokeria; kourallinen hienonnettua basilikaa

Kookoskatkaravut

Sushiveneet surimista ja maissista 15 / 36 Katkarapuja chilikastikkeessa

Hae

Kikkoman Sauces 36

Ruokalajin mukaan 35

Raaka-aineen mukaan 389

Videos 1

Maailman keittiöistä 21

Erikoiskeittiö 30

Luonnollisesti valmistettu soijakastike Pääruoat Merenelävät Kevät

Valmistusaika 40 min

Valmistelu aika: 40 min

1595 kJ / 381 kcal

1 kg kuorittuja jättikatkarapuja
1 rkl oliiviöljyä
1 sipuli
1 rkl chiliä
1 sitruunanruohon varsi
1 rkl tuoretta inkivääriä
2,5 dl kookosmaitoa
1 dl Kikkoman Soijakastiketta
1 rkl sokeria
kourallinen hienonnettua basilikaa

Valmistusohje

Kuumenna oliiviöljy suurella paistinpannulla tai wokkipannulla. Lisää pannulle hienoksi silputut sipulit, murskattu sitruunanruoho ja inkivääri, ja ruskista minuutin ajan. Lisää joukkoon katkaravut ja paista vielä kaksi minuuttia. Sekoita kulhossa keskenään kookosmaito, soijakastike ja sokeri, ja kaada seos katkarapujen päälle. Anna katkarapujen kypsyä välillä sekoittaen vielä kaksi minuuttia tai niin kauan, kunnes katkaravut ovat läpikuultavia ja kypsiä. Koristele basilikalla ja tarjoile välittömästi tuorekurkkusalaatin tai keitetyn jasmiiniriisin kanssa.