Name: Japanilaiset kaaliröstit ja possunkylki (okonomiyaki)
Ingredients: 125 g vehnäjauhoja; 2,5 dl kalalientä tai dashi-lientä; 1 kananmuna; 100 g keräkaalia; 1 kevätsipuli; 100 g porsaan kylkeä ohuina siivuina; 3–4 ruohosipulin vartta, säilöttyä punaista inkivääriä tai bonito-hiutaleita; sinappia; KikkomanHunajalla maustettu Teriyaki BBQ-kastike; majoneesia; 2 rkl kasviöljyä; Japakset ovat japanilaisia tapaksia. Tuplaa reseptin ainesosien määrä, niin voit tarjota tämän myös pääruokana.

Japanilaiset kaaliröstit ja possunkylki (okonomiyaki)

Poke Bowl eteläamerikkalaiseen tapaan 516 / 519 Simpukat valkoviini-soijakastikkeessa

Hae

Kikkoman Sauces 512

Ruokalajin mukaan 500

Raaka-aineen mukaan 469

Videos 40

Maailman keittiöistä 208

Erikoiskeittiö 457

Japanilaiset kaaliröstit ja possunkylki (okonomiyaki)

Hunajalla maustettu Teriyaki BBQ-kastike Pääruoat Liha Vihannekset Japanilainen fuusiokeittiö Kevät

125 g vehnäjauhoja
2,5 dl kalalientä tai dashi-lientä
1 kananmuna
100 g keräkaalia
1 kevätsipuli
100 g porsaan kylkeä ohuina siivuina
3–4 ruohosipulin vartta, säilöttyä punaista inkivääriä tai bonito-hiutaleita
sinappia
Kikkoman Hunajalla maustettu Teriyaki BBQ-kastike
majoneesia
2 rkl kasviöljyä

Japakset ovat japanilaisia tapaksia. Tuplaa reseptin ainesosien määrä, niin voit tarjota tämän myös pääruokana.

Valmistusohje

Pilko keräkaali ja kevätsipulit 2–3 cm:n kokoisiksi paloiksi, silppua ruohosipuli. Leikkaa lihasiivut 3–4 cm:n pituisiksi suikaleiksi. Sekoita keskenään liemi, kananmuna ja vehnäjauhot ja lisää joukkoon pilkottu kaali ja sipuli. Kuumenna öljy pannulla ja muotoile taikinasta pieniä röstejä. Paista röstit keskilämmöllä. Nosta jokaisen röstin päälle siivu porsaan kylkeä. Käännä röstit, jotta myös lihasiivut paistuvat. Käännä röstit uudelleen ja paista, kunnes röstit ovat kypsiä. Koristele säilötyllä punaisella inkiväärillä ruohosipulilla tai bonito-hiutaleilla. Tarjoa majoneesin, Hunajalla maustettu Teriyaki BBQ-kastikkeen ja sinapin kanssa.