Name: Japanilaiset kaaliröstit ja possunkylki (okonomiyaki)
Ingredients: 125 g vehnäjauhoja; 2,5 dl kalalientä tai dashi-lientä; 1 kananmuna; 100 g keräkaalia; 1 kevätsipuli; 100 g porsaan kylkeä ohuina siivuina; 3–4 ruohosipulin vartta, säilöttyä punaista inkivääriä tai bonito-hiutaleita; sinappia; Kikkoman Sushi-kastiketta; majoneesia; 2 rkl kasviöljyä

Japanilaiset kaaliröstit ja possunkylki (okonomiyaki)

Tofu-kasviskroketit 80 / 101 Kananugetit ja ranskalaiset

Hae

Kikkoman-tuotteen mukaan 92

Ruokalajin mukaan 86

Raaka-aineen mukaan 94

Videos 10

Syksy 68

Erikoiskeittiö 24

Japanilaiset kaaliröstit ja possunkylki (okonomiyaki)

Sushi-kastike UNAGILLE Pääruoat Liha Vihannekset Japas

125 g vehnäjauhoja
2,5 dl kalalientä tai dashi-lientä
1 kananmuna
100 g keräkaalia
1 kevätsipuli
100 g porsaan kylkeä ohuina siivuina
3–4 ruohosipulin vartta, säilöttyä punaista inkivääriä tai bonito-hiutaleita
sinappia
Kikkoman Sushi-kastiketta
majoneesia
2 rkl kasviöljyä

Valmistusohje

Pilko keräkaali ja kevätsipulit 2–3 cm:n kokoisiksi paloiksi, silppua ruohosipuli. Leikkaa lihasiivut 3–4 cm:n pituisiksi suikaleiksi. Sekoita keskenään liemi, kananmuna ja vehnäjauhot ja lisää joukkoon pilkottu kaali ja sipuli. Kuumenna öljy pannulla ja muotoile taikinasta pieniä röstejä. Paista röstit keskilämmöllä. Nosta jokaisen röstin päälle siivu porsaan kylkeä. Käännä röstit, jotta myös lihasiivut paistuvat. Käännä röstit uudelleen ja paista, kunnes röstit ovat kypsiä. Koristele säilötyllä punaisella inkiväärillä ruohosipulilla tai bonito-hiutaleilla. Tarjoa majoneesin, Sushi-kastikkeen ja sinapin kanssa.