Hae
Suodattaa
Bookmark
107 / 302

Japanilainen munakas

Valmistelu aika: 30 minuuttia
Lämpöarvo (annosta kohti): 897 kJ / 214 kcal

Ainekset 4 annoksille

  • öljyä
  • 150 g pinaattia (pakaste)
  • ripaus suolaa
  • ripaus pippuria
  • 5–6 kananmunaa
  • 5–6 raputikkua (surimi)
  • 0,5 dl maissia (pakaste)

 Kastike:

  • 1 kevätsipulia
  • 1 dl kanalientä
  • 1 rkl Kikkoman Soijakastike
  • 1 rkl sakea
  • 1 rkl etikkaa
  • 1 tl sokeria
  • 1 ½ rkl perunajauhoja
  • 2 rkl vettä

Valmistautuminen

Kuumenna öljy pannulla ja kuullota pinaatti öljyssä. Mausta kevyesti suolalla ja pippurilla ja anna jäähtyä. Leikkaa kevätsipuli ohuiksi renkaiksi.

Riko munat kulhoon ja vatkaa kevyesti. Lisää joukkoon silputut raputikut, pinaatti ja maissi ja sekoita keskenään. Kuumenna öljy pienellä paistinpannulla. Kaada munaseosta pannulle ja paista espanjalaisen munakkaan tapaan (0,5 cm paksuksi, toista puolta ei käännetä). 

Kaada kaikki kastikkeen ainekset kattilaan ja kiehauta seos. Saosta kastike perunajauhoilla. Aseta munakas lautaselle ja kaada kastiketta päälle. Ripottele päälle lopuksi kevätsipulia.

Käytetyt tuotteet tässä reseptissä

Ainekset 4 annoksille

  • öljyä
  • 150 g pinaattia (pakaste)
  • ripaus suolaa
  • ripaus pippuria
  • 5–6 kananmunaa
  • 5–6 raputikkua (surimi)
  • 0,5 dl maissia (pakaste)

 Kastike:

  • 1 kevätsipulia
  • 1 dl kanalientä
  • 1 rkl Kikkoman Soijakastike
  • 1 rkl sakea
  • 1 rkl etikkaa
  • 1 tl sokeria
  • 1 ½ rkl perunajauhoja
  • 2 rkl vettä