Japanilainen jauhelihakastike munakoison ja kesäkurpitsan kera

Värikäs kasvishyytelö ja maapähkinäkerma 80 / 101 Pienet lohipalat Ponzu-dipin kanssa

Hae

Kikkoman-tuotteen mukaan 97

Ruokalajin mukaan 86

Raaka-aineen mukaan 94

Videos 10

Syksy 68

Erikoiskeittiö 24

Japanilainen jauhelihakastike munakoison ja kesäkurpitsan kera

Luonnollisesti valmistettu soijakastike Pääruoat Liha Vihannekset Nuudelit Japanilaisia ruokia

Valmistusaika 30 min

Valmistelu aika: 30 min

947 kJ / 226 kcal

Rasva: 8.6 g

Protein / Proteiini: 18.9 g

Kolhydrat / Hiilihdraatit: 17 g

2 tl perunajauhoja
2 rkl vettä
kasviöljyä
300 g jauhettua kalkkunan lihaa (tai sianlihaa tai sika-nauta-jauhelihaa)
0,5 dl sakea (tai valkoviinietikkaa)
2,5 dl kanalientä
5 rkl Kikkoman Soijakastiketta
2 rkl sokeria
1 munakoiso
1 kesäkurpitsa

Valmistusohje

Sekoita perunajauhot ja vesi huolellisesti keskenään. Kuumenna öljy korkeareunaisella pannulla ja paista jauheliha. Kaada joukkoon sake ja kiehauta. Lisää kanaliemi, luonnollisesti valmistettu soijakastike ja sokeri, ja anna kiehua hiljalleen hetken aikaa. Nostele vaahtoa ja rasvaa pois kauhalla. Saosta kastike perunajauho-vesiseoksella.

Leikkaa munakoiso pitkittäin neljään osaan ja pilko n. 2 cm:n paksuisiksi siivuiksi. Puolita kesäkurpitsa pitkittäin ja pilko n. 1 cm:n paksuisiksi siivuiksi. Kuumenna pannulla runsaasti öljyä ja paista munakoiso- ja kesäkurpitsasiivut öljyssä. Annostele paistettuja kasviksia lautasille ja kaada jauhelihakastiketta päälle. Ripottele päälle hienonnettua ruohosipulia.